Sebastian Ilsøth
Vi ved alle at maden er blevet dyrere – men HVOR meget dyrere?
Danske forbrugere er nok allerede godt klar over det, men her kommer alligevel en ny påmindelse: De globale fødevarepriser er igen steget – og det er nu niende gang på 12 måneder.
Ifølge nye tal fra FN’s fødevareprisindeks for august, som B.T. har rapporteret om, er priserne steget med 0,1 procent i forhold til måneden før. Samlet set er fødevarerne blevet 6,9 procent dyrere i løbet af det seneste år, og i de sidste fire år er stigningen nået op på omkring 31 procent.
Stigningerne skyldes især produkter som kaffe, chokolade og oksekød, der har haft stor indflydelse på både de danske og globale fødevarebudgetter. Ifølge beregninger er kaffe blevet 32 procent dyrere, oksekød 21 procent og chokolade 20 procent.
“De højere priser, sammen med stigende renter og energipriser, har i høj grad belastet danskernes privatøkonomi de seneste år, og det er blandt årsagerne til, at forbrugertilliden stadig er lav,” siger Brian Friis Helmer, privatøkonom i Arbejdernes Landsbank.
Der er dog en smule håb midt i det økonomiske mørke. Ifølge Brian Friis Helmer regner kun 10 procent af fødevarevirksomhederne med at hæve priserne de kommende måneder, mens 8 procent forventer at sænke dem. Det betyder, at størstedelen af virksomhederne tror, at priserne vil forblive stabile.
“Det kan give et lille håb om, at fødevarepriserne vil stabilisere sig, og de planlagte afgiftslettelser kan modvirke nogle af de højere råvarepriser,” siger han.
Der er også enkelte varer, der er blevet billigere. Priserne på sukker og olivenolie er faldet med omkring 20 procent det seneste år.
Regeringen har desuden foreslået afgiftslettelser i finanslovsudspillet, som, hvis de gennemføres, kan sænke priserne på visse fødevarer. Dog vurderer økonomerne, at effekten af dette vil være begrænset sammenlignet med de store prisstigninger, vi allerede har set.
