Sebastian Ilsøth
Denne populære kost har vist sig at nedsætte risikoen for demens med en fjerdedel – selv for personer i 70’erne.
En kost, der er rig på bladgrøntsager, bær, nødder, olivenolie og fisk, kan reducere risikoen for demens med op til 25 procent, ifølge ny forskning.
Denne kostform kaldes MIND-diæten – en sammensætning af elementer fra middelhavskosten og DASH-diæten (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – og har til formål at forebygge neurodegenerative sygdomme ved blandt andet at sænke blodtrykket gennem lavere saltindtag.
Undersøgelsen, som blev udført af amerikanske forskere og omfattede data fra mere end 90.000 personer over en tiårig periode, viser, at deltagere, der fulgte MIND-diæten nøje, havde markant lavere risiko for at udvikle demens – uanset hvornår i livet de begyndte at følge diæten.
Dr. Song-Yi Park, ernæringsekspert ved University of Hawaii og hovedforfatter på studiet, udtaler, at resultaterne understreger kostens centrale rolle i forebyggelsen af demens:
“En sund kost midt i livet – eller endda senere – kan mindske risikoen for Alzheimers og beslægtede sygdomme. Det tyder på, at det aldrig er for sent at ændre sine kostvaner,” siger hun til Daily Mail.
Tidligere forskning har især dokumenteret positive effekter blandt ældre kvinder. En undersøgelse fra Ohio viste for eksempel, at kvinder, som fulgte MIND-diæten mest konsekvent, havde seks procent lavere risiko for kognitiv svækkelse – en effekt, man dog ikke fandt hos mænd.
Den seneste undersøgelse blev præsenteret ved American Society for Nutritions årsmøde i Orlando og omfattede både mænd og kvinder i alderen 45 til 75 år. Deltagernes kostvaner blev vurderet ved undersøgelsens start og igen efter ti år.
Resultaterne afslørede, at de personer, som fulgte diæten mest konsekvent – eller forbedrede deres kostvaner over tid – opnåede den største risikoreduktion for demens, nemlig hele 25 procent.
Dog er resultaterne endnu foreløbige og ikke publiceret i et fagfællebedømt tidsskrift. Detaljer om, hvordan forskerne målte overholdelsen af MIND-diæten, er heller ikke offentliggjort. Tidligere undersøgelser har dog benyttet et pointsystem, hvor man f.eks. får point for at spise tre daglige portioner fuldkorn og mindst seks ugentlige portioner bladgrøntsager.
Begrænsning af rødt kød til under fire portioner om ugen og højst én ugentlig portion fastfood eller frituremad er også centrale elementer i diæten.
Forskere mener, at MIND-diætens høje indhold af antioxidanter kan beskytte hjernen mod inflammation – en væsentlig faktor i udviklingen af demens.
Op til 40 procent af alle demenstilfælde vurderes at være relateret til livsstilsfaktorer som usund kost og manglende fysisk aktivitet. Derfor er der god grund til at tro, at man selv kan tage skridt til at mindske risikoen for at udvikle sygdommen.
