Vitaminer er uundværlige for det sunde liv, vi ønsker at føre. Der er dog så mange vitaminer at holde styr på, at vi forstår, hvis du nogle gange mister overblikket en smule.
Der er for eksempel intet mindre end otte forskellige B-vitaminer. Vi starter denne serie med vitaminer med den første i rækken: vitamin B1. Hvor vigtigt er det for dig, og hvordan genkender du vitamin B1-mangel?
Hvad gør vitamin B1 i din krop?
Vitamin B1, eller thiamin, spiller en vigtig rolle i kroppen. Det har flere funktioner og er afgørende for et sundt stofskifte.
Således er vitamin B1 nødvendigt for omdannelsen af kulhydrater til energi. Derudover understøtter vitamin B1 funktionen af nerveceller og spiller det en rolle i opretholdelsen af et sundt hjerte.
Hvor findes der meget vitamin B1 i?
Hvis du spiser varieret, får du hurtigt nok vitamin B1. Selv som veganer behøver du ikke at bekymre dig. Grøntsager og nødder er nemlig også en vigtig kilde til vitamin B1. Derfor er det ikke et krav, at du spiser kød, for at være sikker på at få et godt indtag af vitamin B1.
Har jeg vitamin B1-mangel?
Der er tolv forskellige B-vitaminer, som alle byder på deres egen funktion. Ifølge Men's Health er det anbefalingen, at voksne indtager mellem 0,7 og 1,2 mg vitamin B1 om dagen. Hvis du er under det, kan det føre til, at din krop har mangel på denne type vitaminer.
Hvad er symptomerne på vitamin B1-mangel?
Ved vitamin B1-mangel kan du opleve generende symptomer. Det kan påvirke dit nervesystem og kardiovaskulære system. Du genkender et alvorligt vitamin B1-mangel på disse symptomer.
Tab af appetit
Træthed
Irritabilitet
Nerveskade
Prikken i arme og ben
Sløret syn
Kvalme
Opkast
Forvirring (eller endda hallucinationer)
Hukommelsestab
Som du kan se herover, så kan der være tale om nogle meget alvorlige konsekvenser. Derfor er det naturligvis meget vigtigt, at du sørger for at få nok vitamin B1. Får du det ikke gennem din kost, kan det derfor være en god idé at supplere med et kosttilskud.
