Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E, calcium, magnesium, natrium, biotin, L-carnitin, niacin, pantotensyre - denne liste over ingredienser svarer til en typisk beskrivelse af de meget omtalte vitaminvand, som du kan finde i mange supermarkeder.
Men er det overhovedet sundt, og lever flaskens indhold op til løfterne? Reporter Martin Dunkelmann valgte at drikke dette i en uge, hvilket havde forbløffende resultater, skriver det tyske medie Focus.
Ernæringsforsker ledsager vitaminvand-test
Er vitaminvand sundt eller snarere usundt for kroppen? For at finde ud af det startede Martin et eksperiment og valgte at drikke vitaminvand i seks dage. Han fik sine krops- og vitaminniveauer tjekket før og efter eksperimentet.
Ernæringsforskeren Volker Manz analyserede alle resultaterne. Blodprøven før testen viste, at Martin havde mangel på vitamin B12 og folinsyre - begge indholdsstoffer, der reklameres med på vandet.
Vitaminerne kan man næppe påvise
Hvad der virkelig er i flaskerne, afsløres af fødevareteknologen Stefan Lück. Udover vitaminer og mineraler findes der også en masse tilsætningsstoffer som fruktose og naturlige aromastoffer.
Om vitaminerne faktisk er indeholdt som angivet, 'kan man næppe påvise', lød det fra Stefan Lück. Faktum er dog: Efter en uge med eksperimentet kunne vitamin B12-niveauerne og også folinsyre-niveauerne hos reporteren måles som forbedrede.
Testresultaterne overraskede
På trods af tvivl om tilsætningsstoffer og den egentlige mængde af vitaminer, viste blodprøverne forbedringer i bestemte vitaminniveauer. Dette indikerede, at vitaminvandet kan have en positiv effekt, selvom det indeholder tilsætningsstoffer.
Ernæringsforskeren understregede dog vigtigheden af en varieret kost som den bedste kilde til nødvendige vitaminer og mineraler.
Martin konkluderede, at selvom vitaminvand kan forbedre bestemte vitaminniveauer, bør det ikke erstatte en sund og varieret kost. Han opfordrede forbrugerne til at være opmærksomme på indholdsstofferne og ikke udelukkende stole på vitaminvand til deres ernæringsbehov.
