Ifølge nylige data er det muligt for enkeltpersoner at mindske deres risiko for hjerteanfald eller slag ved at ændre deres vaner, herunder tidspunktet for deres måltider.
Forskere hævder, at den moderne livsstil har ført til specifikke dårlige spisevaner, såsom at indtage aftensmad sent eller undlade morgenmaden – af mange anset som dagens vigtigste måltid.
En fransk undersøgelse har påvist, at personer, der spiser kl. 9 om morgenen, har en seks procent større risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme sammenlignet med dem, der spiser en time tidligere.
At indtage måltider efter kl. 21 var forbundet med en 28 procent højere risiko for cerebrovaskulær sygdom, såsom slagtilfælde, i forhold til dem, der spiser før kl. 20, især blandt kvinder, rapporterer Mirror.
Stort datasæt
Forskningsteamet anvendte data fra over 103.000 franske personer med en gennemsnitsalder på 42 for at undersøge forbindelsen mellem spisemønstre og hjerte-kar-sygdomme.
Ifølge Dr. Bernard Srour viser resultaterne, at at udskyde det første måltid på dagen, f.eks. ved at springe morgenmaden over, er associeret med en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme, med en stigning på seks procent i risiko per times forsinkelse.
Han tilføjer yderligere, at en person, der spiser sit første måltid kl. 9, har seks procent højere risiko for hjerte-kar-sygdomme sammenlignet med en person, der spiser kl. 8.
Når det kommer til det sidste måltid på dagen, er at spise sent efter kl. 21 forbundet med en 28 procent øget risiko for cerebrovaskulær sygdom som slagtilfælde sammenlignet med at spise før kl. 20 – især hos kvinder.
Endelig indikerer en længere periode med natlig faste, det vil sige tiden mellem det sidste måltid på dagen og det første måltid på den følgende dag, en reduceret risiko for cerebrovaskulær sygdom. Dette støtter ideen om at indtage det første og sidste måltid tidligere på dagen.
Kilde: Express
