I de seneste år har ingefær opnået en stor popularitet som fødevare med mange sundhedsmæssige fordele. Det er derfor ikke overraskende, at folk altid søger måder at inkludere det i deres daglige kost på. En af de mest almindelige måder er gennem infusioner som ingefær med citron eller kanel.
Infusionen af ingefær med citron eller endda kanel har slankende, antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, forklarer mediet IOL. Dette skyldes, at ingefær næsten er en 'superfood'. Derfor er der også gode grunde til at gøre det til en del af din kost, uanset om det er via en infusion eller ej.
Ifølge specialister fra Fakultetet for Kemi og Kemiteknik ved Maribor Universitet i Slovenien indeholder ingefærekstrakt flere aktive forbindelser med smertelindrende og antibakterielle egenskaber og hjælper med at øge bevægelsen i mave-tarmkanalen, som de nævner i en undersøgelse.
Ingefær er også fremhævet af specialister som værende rigtig god for fordøjelsen. Hertil hjælper den også med at lindre kvalme og opkastning, samt er en stor allieret i vægttab, da den hjælper med at forbrænde fedt, reducere gasophobning og oppustethed.
For kvinder kan det mindske menstruationssmerter, hvorfor der helt afgjort er god grund til at indtage ingefær - og især, hvis du er kvinde. Ifølge mediet Clara kan ingefær indtages op til tre gange om dagen, hvad enten det er frisk, i pulverform eller tørret.
Hvis du vil gøre det nemt for dig selv at gøre dette, kan du blot lave en infusion med ingefær, kanel og citron. Ikke nok med, at det er godt for dig, så er der også mange, der synes, at det smager rigtig godt.
