De kognitive funktioner forringes ofte med alderen, og videnskaben fortsætter med at undersøge måder at afbøde eller forsinke denne proces. Nogle tips til et bedre helbred inkluderer fysisk aktivitet, god søvn og en sund kost.
Der findes også fødevarer, der er gode for hjernens funktion. Ny forskning antyder, at der findes en grøntsag, som kan forbedre hukommelsen hos personer over 60 år. Det skriver mediet Tempo.
Her er der tale om wasabi, der ofte ledsager sushi. Det er skabt af en grøntsag, der også er kent som japansk peberrod. Den indeholder en bioaktiv forbindelse ved navn 6-MSITC, som er kendt for sine antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber.
En forskergruppe fra Tohoku Universitet undersøgte den positive indvirkning af indtag af wasabi på nogle hjernefunktioner, såsom episodisk hukommelse, processeringshastighed, arbejdshukommelse og opmærksomhed.
For at evaluere dette rekrutterede holdet 72 raske frivillige mellem 60 og 80 år. Deltagerne blev tilfældigt opdelt i to grupper. Først blev deres kognitive funktioner vurderet inden forsøgets start. De blev derefter instrueret i at indtage wasabi-tabletter dagligt før sengetid i 12 uger.
En gruppe modtog wasabi-tabletter indeholdende 0,8 milligram 6-MSITC, og den anden gruppe modtog placebo-tabletter.
Efter tre måneder blev deltagerne igen vurderet i forhold til deres kognitive funktioner, herunder mental processeringshastighed, opmærksomhed, korttidshukommelse, arbejdshukommelse, episodisk hukommelse og eksekutive funktioner.
De, der indtog wasabi-tabletterne, klarede sig bedre i hukommelsestests. Det viste sig især i episodisk hukommelse, arbejdshukommelse og i opgaver som at forbinde navne til ansigter. Derudover viste de forbedringer i kort- og langtidshukommelse.
Ifølge forskningen spiller hippocampus en vigtig rolle i funktionerne af episodisk og arbejdshukommelse. Forskerne foreslår, at 6-MSITC kan virke ved at reducere neuroinflammation, beskytte mod oxidativ skade på hjerneceller og styrke neuronal forbindelse.
"6-MSITC ville reducere oxidative og inflammatoriske niveauer i hippocampus. Reduktionen af oxidanter og inflammation kan beskytte hjernen mod skader og forbedre neurale funktioner som hjerneaktivitet og neuronal plasticitet i hippocampus. Indtagelse af 6-MSITC i 12 uger ville forbedre hukommelsesfunktionen hos ældre voksne," fastslog studiet, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients.
Forskerne fandt dog ingen beviser for betydelige forbedringer inden for områder som ræsonnering, opmærksomhed og processeringshastighed.
Selvom der er behov for mere forskning for at forstå de underliggende mekanismer og bekræfte disse fund, har studiet antydet, at inkorporering af wasabi i kosten kan tilbyde en naturlig måde at forbedre hukommelsen for ældre.
