Når det gælder sund ernæring, er det, du spiser om aftenen, lige så vigtigt som sammensætningen af din morgenmad, frokost og aftensmad.
Eksperter peger på, at nøglen er at vælge fødevarer, der understøtter kroppens behov under søvn og hvile, samtidig med at de fremmer en sund fordøjelse. At spise bevidst om aftenen kan have en positiv indvirkning på din mæthed, velvære og søvnkvalitet.
For at gøre det nemt for dig har mediet Vogue sammensat en liste over fiberrige og proteinrige fødevarer, der kan booste dit stofskifte og nære både din krop og hjerne.
Græsk yoghurt
Græsk yoghurt er et ideelt valg før sengetid, da den indeholder masser af protein, som støtter muskelreparation om natten. De probiotiske bakterier i yoghurten fremmer en sund tarmflora. Dens calciumindhold hjælper med at regulere stofskiftet og reducere kortisol, også kaldet stresshormonet. Vælg gerne fedtfattig og usødet græsk yoghurt for at få mest ud af fordelene.
Avocado
Avocado er en superfood, der indeholder sunde fedtstoffer, fibre og antioxidanter. De enkeltumættede fedtstoffer stabiliserer blodsukkeret og fremmer et sundt stofskifte. Avocadoen er også en god kilde til magnesium, som virker beroligende på kroppen og kan hjælpe med at fremme en dyb søvn. En lille portion om aftenen er perfekt, hvis du ønsker at øge mæthedsfølelsen.
Nødder
Mandler, valnødder og hasselnødder er fyldt med sunde fedtstoffer, fibre og proteiner. Disse næringsstoffer arbejder sammen for at holde stofskiftet aktivt om natten og hjælper kroppen med at bruge energi effektivt til restitution og reparation under søvnen. Mandler er særligt gode, da de indeholder magnesium, som fremmer muskelafslapning og forbedrer søvnkvaliteten. En lille håndfuld (ca. 30 gram) er nok, så vær opmærksom på ikke at spise for meget.
Hytteost
Hytteost er en fremragende kilde til kasein, et langsomt optageligt protein, der giver kroppen en konstant tilførsel af aminosyrer gennem natten. Det hjælper med at stimulere muskelopbygning og understøtter et sundt stofskifte. Kasein fremmer også mæthed, hvilket kan forhindre natlig sult og småspisning. Du kan evt. kombinere hytteosten med honning eller frugt for at balancere den syrlige smag.
Chiafrø
Chiafrø er rige på fibre, protein og omega-3-fedtsyrer, som understøtter hjerte-kar-sundhed og et sundt stofskifte. De absorberer store mængder væske, hvilket kan øge mæthedsfølelsen før sengetid. Desuden er de gode for fordøjelsen og hjælper med tarmens sundhed. En portion chiafrø blandet med lidt yoghurt kan være en nærende og tilfredsstillende aftensnack.
Urtete med citron og ingefær
En kop urtete med citron og ingefær er en fantastisk måde at stimulere både fordøjelsen og stofskiftet før sengetid. Ingefær har termogene egenskaber, som øger varmeproduktionen i kroppen og hjælper med fordøjelsen, reducerer oppustethed og mindsker inflammation. Citron, der er rig på C-vitamin, har en vanddrivende effekt og hjælper med at udskille toksiner, samtidig med at det stimulerer fordøjelsessystemet. Denne te før sengetid kan dermed både støtte dit stofskifte og forbedre din søvn.
Æbler
Æbler er en nærende og mættende snack om aftenen, da deres fibre hjælper med at stabilisere blodsukkeret og forhindrer insulinniveauet i at stige for hurtigt. Æbler indeholder pektin, en type fiber, der reducerer appetitten og fremmer en sund fordøjelse. Et æble før sengetid kan stille sulten uden at tilføje for mange kalorier.
