Sebastian Ilsøth
En drik, der ofte er blevet fremhævet som ‘sund’, er ifølge sundhedseksperter ikke nogen mirakelløsning til vægttab eller en forbedret kost.
Den britiske hjerteforening (British Heart Foundation) påpeger, at selvom mange forbinder smoothies og lignende drikke med sundhed på grund af deres ingredienser, giver de ikke de samme fordele som at spise hele frugter og grøntsager.
En af hovedårsagerne er, at når frugt blendes, frigøres de naturlige sukkerarter fra frugtens cellevægge. Disse omdannes til frie sukkerarter, der i kroppen har samme effekt som tilsat sukker. Et højt indtag kan derfor øge risikoen for vægtøgning, skriver Express.
Hjemmelavede smoothies kan dog være et bedre alternativ, fordi de som regel indeholder mindre sukker og flere fibre end dem, man køber færdiglavede. Hvis du vil vælge den sundeste løsning, anbefaler eksperterne derfor at lave dine smoothies selv.
Når du laver en smoothie derhjemme, kan det være en fordel at tilsætte en proteinkilde – for eksempel græsk yoghurt, nøddesmør eller proteinpulver – sammen med frugt, grøntsager og en væske som mælk eller vand.
Jordan Spivak, diætist ved Sibley Memorial Hospital, fortæller til Johns Hopkins, at frugt naturligt indeholder kulhydrater, som kan påvirke blodsukkeret.
“Derfor kan det være en god idé at tale med en diætist om, hvor mange kulhydrater der passer til dine individuelle behov,” tilføjer han.
Portionsstørrelsen har også stor betydning. Den anbefalede mængde er 150 ml, men smoothies fra caféer eller supermarkeder er ofte væsentligt større.
“Desuden kan det være svært at holde øje med, hvor meget du egentlig drikker, da smoothies og juice ikke mætter på samme måde som hele frugter på grund af det lavere fiberindhold,” forklarer British Heart Foundation.
For at holde dig inden for de anbefalede 150 ml kan du enten dele din smoothie med en anden eller gemme resten til senere.
Selvom det kan virke som om en smoothie med mange forskellige frugter og grøntsager hjælper dig med at nå de anbefalede fem om dagen, er det ikke helt rigtigt. Ifølge NHS tæller et glas smoothie på 150 ml kun som én portion – uanset hvor mange forskellige ingredienser det indeholder.
British Heart Foundation fremhæver desuden, at de sundeste drikkevarer er vand, efterfulgt af te eller kaffe uden sukker, og derefter sukkerfri sodavand eller saftevand.
De mindst sunde valg er derimod milkshakes med is, varm kakao og energidrikke.
“En milkshake med is kan indeholde dobbelt så mange kalorier som en almindelig cola i samme størrelse. Og tilsætter du ekstra toppings som chokolade eller kiks, bliver kalorieindholdet endnu højere,” advarer organisationen.
