Ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i Environmental Science & Technology, udsender gas- og propanbrændere samt ovne 10 til 50 gange mere benzen end elektriske komfurer.
"De gennemsnitlige benzenudledninger fra gas- og propanbrændere ved høj temperatur og ovne indstillet til 350 °F varierede fra 2,8 til 6,5 μg min –1, 10 til 25 gange højere end udledningerne fra elektriske alternativer. Hverken induktionskomfurer eller madlavning af fødevarer udsender detekterbart benzen," lød det i studiet ifølge Yahoo.
Gennem denne forskning opdagede videnskabsfolkene, at benzenkoncentrationerne kunne migrere til tilstødende rum i huset som soveværelser. Her kan koncentrationerne nå høje niveauer og overskride de anbefalede grænser.
"God ventilation hjælper med at reducere koncentrationerne af forurenende stoffer," forsikrede forfatterne til denne undersøgelse.
Imidlertid konstaterede de også, at nogle emhætter ikke altid er effektive nok til at reducere koncentrationerne af benzen og andre forurenende stoffer, selv når udsugningen foretages udendørs.
"Jeg lejer en lejlighed, som viste sig at have et elektrisk komfur. Før jeg startede denne forskning, tænkte jeg aldrig over det to gange, men jo mere vi lærer om forurening fra gasovne, desto mere lettet er jeg over at leve uden en gasovn," forsikrede studiets leder.
I USA minder de amerikanske sundhedscentre om, at langvarig eksponering for høje niveauer af benzen i luften kan være ansvarlig for udviklingen af leukæmi. Det skriver Yahoo.
