Dette sker der, når du tager for mange vitaminer

Det er vigtigt at få den rette mængde vitaminer for, at kroppen kan fungere optimalt, men et for højt indtag kan være skadeligt – en tilstand kaldet hypervitaminose. Symptomer på vitaminforgiftning kan inkludere hududslæt, maveproblemer, kramper eller i værste fald slagtilfælde.

Et overdreven vitaminindtag kan derfor have skadelige virkninger, især hvis man tager store doser eller indtager dem over længere tid. Det fremgår af oplysninger fra Verywell Health.

Alvorlige risici ved høje vitaminmængder inkluderer:

• Øget dødelighed: Langvarige høje doser af E-vitamin (>400 IE/dag) er blevet forbundet med en højere risiko for død.
• Kræftrisiko: Forskning viser, at høje doser af vitaminerne A, B6 og B12 kan øge risikoen for lungekræft. Store mængder E-vitamin kan også forøge risikoen for tilbagefald efter strålebehandling.
• Fødselsdefekter: Store mængder A-vitamin under graviditeten kan forårsage misdannelser hos fosteret, især i hjerte og hjerne.
• Knoglebrud: Et for højt indtag af A- eller D-vitamin kan reducere knoglemineraltætheden og dermed øge risikoen for brud.

Vitaminer opdeles i to kategorier: fedtopløselige og vandopløselige.

• Fedtopløselige vitaminer: A, D, E og K.
• Vandopløselige vitaminer: De otte B-vitaminer og C-vitamin.

Risiko ved for mange fedtopløselige vitaminer

Fedtopløselige vitaminer ophobes lettere i kroppen, fordi de lagres i fedtvæv og udskilles langsommere end de vandopløselige vitaminer. Dette øger risikoen for forgiftning.

For meget A-vitamin kan medføre:

• Afskalning af huden
• Leverproblemer
• Synstab
• Øget tryk i hovedet

For meget D-vitamin kan medføre:

• Overdreven vandladning
• Kramper
• Koma
• Øget risiko for knoglebrud

For meget E-vitamin kan medføre:

• Øget risiko for blødning
• Slagtilfælde

Risiko ved for mange vandopløselige vitaminer

Vandopløselige vitaminer er generelt mindre risikable, da overskuddet udskilles gennem urinen. Men høje doser kan stadig give bivirkninger. Symptomerne er ofte diffuse og svære at forbinde direkte med vitaminindtaget, men kan inkludere:

• Kvalme
• Opkastning
• Diarré
• Hududslæt

Hvem er særligt udsatte for vitaminforgiftning?

Alle, der tager kosttilskud, kan være i risiko for at få for meget af et vitamin, men nogle grupper er mere udsatte:

• Spædbørn: Babyer kan få for høje niveauer af vitaminer, hvis moderen tager kosttilskud. Derudover kan spædbørn, der får specialformel, få for meget D-vitamin.
• Børn: Mange vitaminer ligner slik eller vingummier, hvilket gør dem særligt attraktive for børn.
• Gravide: Høje niveauer af A-vitamin i første trimester kan føre til misdannelser i fosteret, især i hjerte eller hjerne – eller i værste fald abort.
• Ældre: Ældre mennesker metaboliserer vitaminer anderledes end yngre, hvilket kan føre til højere eller lavere koncentrationer af vitaminer efter en normal dosis. Et for højt indtag af D-vitamin kan for eksempel føre til kognitive problemer.
• Personer, der tager flere kosttilskud: Hvis man både tager en multivitamin og enkelte vitamintilskud, kan man risikere at få for meget af ét eller flere næringsstoffer.

Derfor er det en god idé at konsultere sin læge, før man begynder at tage nye kosttilskud – især hvis man allerede tager vitaminer.