En ny undersøgelse viser, at dagligt forbrug af en populær frugt kan have gavnlige effekter på hjernens sundhed, rapporterer det brasilianske nyhedsmedie Catracalivre.
Forskningen, udført ved University of Cincinnati i USA, påviser at regelmæssigt indtag af en specifik frugt kan være med til at forebygge demens.
Ifølge resultaterne offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Nutrients, kan dagligt indtag af jordbær mindske risikoen for demens. Forskerne peger på anthocyaniner, naturlige pigmenter i jordbær, som spiller en central rolle for sundheden, fremhæver Professor Robert Krikorian fra University of Cincinnati School of Medicine.
I løbet af et 12-ugers studie blev 30 deltagere bedt om dagligt at indtage enten et pulveriseret jordbærsupplement eller et placebo.
Deltagerne, der fik jordbærsupplementet, oplevede mærkbare forbedringer i deres hukommelse og færre depressive symptomer.
Hvordan kan jordbær så bidrage til at reducere demensrisikoen? Krikorian forklarer, at de kognitive forbedringer observeret i studiet sandsynligvis skyldes en nedsættelse af inflammation i hjernen. Jordbærs antiinflammatoriske egenskaber kan således spille en nøglerolle i bekæmpelsen af demens.
Forskerteamet påpeger dog behovet for yderligere undersøgelser for at dybere forstå hvordan jordbærindtag påvirker kognitiv sundhed, inklusiv forsøg med flere deltagere og varierende doser af frugten.
For at yderligere minimere risikoen for demens, anbefales det også at inkludere fødevarer som fisk rig på omega-3, frugter, grøntsager, nødder, frø og fuldkorn i kosten. Det er ligeledes vigtigt at begrænse indtaget af mættet fedt, raffineret sukker og forarbejdede fødevarer, drikke rigeligt med vand og dyrke regelmæssig motion for generelt at fremme helbredet.
