En læge har udstedt en kraftig advarsel til dem, der følger den såkaldte "fem sekunders"-regel, når de taber mad på gulvet. Hvis du praktiserer dette, er du ikke alene. Mange anvender denne regel, men ifølge lægen bør det stoppe.
Reglen siger, at mad stadig kan spises, hvis det samles op inden for fem sekunder efter at have ramt gulvet. Men nu har en britisk læge advaret om, at dette faktisk ikke er korrekt.
I en video på det sociale medie TikTok, der hurtigt fik tusindvis af visninger, kritiserer Dr. Sermed Menzher denne populære regel. Han advarer dem, der tror, at mad ikke bliver forurenet, hvis det hurtigt samles op.
"Hvis du nogensinde har brugt 'fem sekunders'-reglen, når mad rammer gulvet, har jeg nyheder til dig," siger han i sin video ifølge Mirror.
"En nylig undersøgelse viser, at halvdelen af befolkningen er villige til at spise mad, der er faldet på gulvet. Forskeren Dawson og hans team besluttede at undersøge bakterieoverførsel til mad fra forskellige overflader som træ, fliser og tæpper."
"De fandt ud af, at skadelige bakterier som Salmonella og Campylobacter kan overleve på gulvet i op til fire uger. Når mad lander på fliser, optager det straks 99% af de tilstedeværende bakterier. På træ er det typisk omkring 50%, hvilket gør det en smule sikrere."
"På tæpper overføres mindre end 0,5% af bakterierne til maden, hvis det samles op inden for fem sekunder. Men jo længere maden ligger der, jo mere øges overførslen."
Så 'fem sekunders'-reglen gælder ikke, medmindre det er på et tæppe. Men det er stadig risikabelt at spise mad fra gulvet."
I videoens tekst uddyber han, at skadelige bakterier kan overleve på gulvet i op til fire uger, og derfor er det ikke en god idé at spise mad, der har ligget på gulvet.
"Invasive bakterier som Salmonella og Campylobacter kan forårsage sygdom, når de indtages gennem forurenet mad, vand eller kontakt med inficerede dyr eller overflader," forklarer han.
"Disse bakterier kan overleve og formere sig i mave-tarmkanalen, hvilket kan føre til alt fra mild gastroenteritis til alvorlig og potentielt livstruende sygdom."
Kommentarerne til videoen viser blandede meninger. Nogle forstår ikke, at folk vil spise mad fra gulvet, mens andre mener, det kan styrke deres immunforsvar.
"Jeg sørger bare for, at mit immunsystem er opdateret," skrev en bruger.
"Jeg har aldrig forstået det! Ad! Vi går rundt, og ting flyver omkring, især efter katte har været i kattebakken. Nej, ingen mad fra gulvet til mig," skrev en anden.
"Samme her… Det er gulvet," lød det fra en tredje.
