Sebastian Ilsøth
Alkoholfri bølge skyller ind over Danmark.
Alkoholfri drikkevarer vinder stadig mere frem i Danmark, og flere og flere siger nej tak til alkohol.
Salget af alkoholfri øl og vin i danske supermarkeder er steget markant. Ifølge tal fra fødevarekoncernen Dagrofa, der ejer kæder som MENY, SPAR, Min Købmand og Let-Køb, er salget steget med hele 17,5 procent det seneste år, hvilket dækker både øl og vin uden alkohol.
”Vi oplever en stor vækst i salget af alkoholfri drikkevarer. Denne tendens har vi set i de seneste par år, og den fortsætter. Det virker som om, flere og flere forbrugere fortsætter med deres ‘hvide januar’ langt ind i året,” udtaler Jesper Bjerring, kategoridirektør i Dagrofa, i en pressemeddelelse.
Den såkaldte “hvide januar” er en tradition, hvor mange danskere holder en pause fra alkohol efter jule- og nytårsfestlighederne. Men ifølge Dagrofa er det ikke længere kun en januar-trend – forbruget af alkoholfri drikkevarer stiger nu året rundt.
Kvaliteten er blevet bedre
Bryggerierne har længe arbejdet på at forbedre alkoholfri øl, og nu er vinproducenterne også begyndt at indtage markedet.
Det skyldes især den markante forbedring i kvaliteten af de alkoholfri produkter.
”Producenterne er blevet virkelig dygtige. De arbejder videnskabeligt og professionelt, og de har formået at skabe alkoholfri vine med rigtig god smag. Det har forbrugerne lagt mærke til,” forklarer Jesper Bjerring.
Dagrofa tilbyder i dag mere end 30 alkoholfri vine i deres basissortiment og næsten 100 flere på lageret. Deres udvalg af alkoholfri øl er endnu større, især i kæder som MENY og SPAR, hvor der også er fokus på specialøl.
”Bryggerierne er blevet så dygtige, at man næsten ikke kan smage, om en øl er med eller uden alkohol,” siger Bjerring.
Dagrofa har samtidig øget sine markedsandele på området.
Ifølge Bjerring skyldes det et stærkt sortiment og en særlig indsats fra medarbejdere i både øl- og vin-laugene. Den øgede efterspørgsel har også skabt mere innovation blandt producenter, som nu leverer flere og bedre produkter til de danske supermarkeder.
