I hver kultur findes der retter, der imponerer med deres usædvanlige udseende. En kinesisk løgblomst er netop en af dem. Indbyggerne i Europa ved sjældent, hvordan de skal tilberede den, men det viser sig at være utroligt simpelt. Alt du behøver er et løg og et låg fra et syltetøjsglas, og så kan du skabe en fantastisk forret.
Løgblomsten tager internettet med storm
Planlægger du en fest i weekenden og mangler idéer til snacks? Har du fået nok af spyd og tortillas, og er andre forretter for tidskrævende? Her kan du lære, hvordan du nemt kan lave en imponerende ret, der vil smage godt og især være et hit for fans af løgringe.
For nylig er det blevet meget populært på internettet, og flere og flere begynder at lave det. Hele omkostningen ved at lave en sådan snack er ganske få kroner. Du behøver ikke noget særligt udstyr, da du kun skal bruge en kniv og et låg fra syltetøjsglas, som du sikkert allerede har derhjemme.
Den perfekte snack for fans af løgringe
Elsker du løg i alle afskygninger? Intet under, for denne grøntsag kan virkelig overraske. Stegt løg er en delikatesse for mange, og hvis du tilføjer panering, bliver det ren vildskab.
For at lave snacken har du brug for et par ingredienser: et løg, et æg, salt, peber, paprika, rismel (hvedemel kan også bruges), olie til stegning og 50 ml mælk.
Start med at skrælle løget, og placer det derefter på låget fra et syltetøjsglas. Det vil være nyttigt for at forhindre grøntsagen i at rulle væk.
Skær løget på kryds med en kniv, og prøv at undgå at skære helt ned til bunden. Låget vil hjælpe med dette, da kniven stopper på det rigtige sted. Derefter spredes løgskiverne lidt, så der dannes noget, der ligner en blomst.
Placer løget i en beholder med koldt vand i en time. Grøntsagen skal være fuldstændigt nedsænket.
I en separat skål blander du æg, mælk og krydderier. Ved siden af stiller du en tallerken med mel. Dup det tørrede løg i ægget, derefter i melet og gentag processen to gange.
Opvarm olie og steg løget, indtil den bliver gylden. Server til sidst den varme løgblomst.
