Køkkenredskabet bruger omkring halvdelen af den strøm, som en almindelig ovn forbruger, hvilket gør det til en økonomisk løsning. Selvom navnet antyder stegning, tilbereder det maden uden ekstra fedt, hvilket genskaber sprødheden af stegt mad.
Der er nu bekymringer om, at de små ovne kan være sundhedsskadelige. Forskningen omkring airfryers er dog stadig begrænset. En britisk læge har belyst, hvornår airfryers kan være farlige.
I en video på TikTok forklarede Dr. Karan Rajan, at airfryers generelt er sikre at bruge, så længe de anvendes korrekt. Ligesom non-stick pander er airfryers belagt med polyfluoralkylstoffer (PFAS).
Disse giftige stoffer findes i drikkevand og mange hverdagsprodukter som fødevareemballage, tæpper, møbler og kontaktlinser. Ifølge International Agency for Research on Cancer kan kemikalierne være forbundet med visse kræftformer, herunder endometrie-, ovarie-, bugspytkirtel-, bryst- og halskræft.
"Dette er kun et problem, hvis airfryeren er beskadiget. Så længe du ikke spiser belægningen fra din airfryer, er den sikker," sagde Dr. Karan ifølge The Sun.
Det er vigtigt at minimere skader og ridser på airfryerens belægning for at forhindre, at kemikalier trænger ind i maden. Ved rengøring eller fjernelse af mad bør du undgå slibende rengøringsredskaber og anvende træ- eller silikoneredskaber.
"Og hvis du er meget bekymret for non-stick-belægningen, kan du vælge en airfryer med keramisk eller rustfri stål belægning," tilføjede han.
Læger har tidligere fortalt The Sun, at airfryers kan have sundhedsmæssige fordele.
Dr. Rachel Ward fra Woodlands Medical Centre nævnte, at en af hendes største bekymringer er, at patienter ikke har råd til at opvarme deres hjem og spise ordentligt på grund af de høje leveomkostninger.
"En airfryer tilbyder en energieffektiv måde at tilberede mad på, hvilket er positivt. Den bruger også meget mindre fedt end dybstegning, hvilket er en åbenlys sundhedsmæssig fordel," sagde hun.
Dr. Sarah Jarvis, praktiserende læge og klinisk konsulent hos Patient.info, tilføjede, at airfryers kan hjælpe folk med vægttab eller vægtvedligeholdelse.
"Teorien bag airfryers er, at de giver smagen og sprødheden af mad med op til 75 procent mindre olie og derfor færre kalorier," forklarede hun.
