For at være sund skal man have en sund og afbalanceret kost. Ifølge eksperter er der dog også andre faktorer at tage i betragtning, herunder måltidernes rytme og indhold. "Morgenmad er dagens vigtigste måltid", har vi alle hørt.
I mange år har studier vist, at dagens første måltid er afgørende, fordi det balancerer blodsukkerniveauet fra morgenen af. Dette hjælper med at opretholde energi, koncentration og humør. Men hvad med de andre måltider, herunder aftensmaden?
Hvorfor anbefales det at spise tidligt?
Selvom det anbefales at forberede frokost og middag med kogte eller rå grøntsager, fuldkornsprodukter, animalsk eller vegetabilsk protein, sunde fedtstoffer samt krydderier og urter, er det også gavnligt for sundheden at spise på bestemte tidspunkter.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Proceedings of the National Academy of Sciences i påvirker måltidernes tidspunkter den mentale sundhed og angst. Personer, der spiser sent, er mere tilbøjelige til humørsvingninger end dem, der spiser tidligt. Det skriver Marmiton.
Studiets resultater viste, at depressive symptomer steg med 26,2% og angst med 16,1% hos gruppen, der spiste sent om aftenen. Ingen humørændringer blev observeret i gruppen, der kun spiste i dagtimerne.
Man skal tilpasse sig hver persons livsrytme. En person, der står op klokken 07, bør spise morgenmad omkring klokken 08, frokost mellem klokken 12 og 13 samt aftensmad mellem klokken 18 og 18.30.
En person, der står op klokken 10, bør i stedet spise morgenmad klokken 11, frokost klokken 15 og middag før klokken 22. Det bedste er at spise middag mindst tre timer før sengetid.
