En ny undersøgelse fra National University of Singapore har fundet frem til, at vindruer kan have bemærkelsesværdige fordele for øjnene. Ifølge forskerne kan bare nogle få håndfulde vindruer dagligt styrke øjnenes helbred.
Dette rapporteres af The Independent.
Studiet, som er publiceret i tidsskriftet Food & Function, involverede 34 voksne forsøgspersoner. Disse deltagere indtog enten omkring 2 - 3,5 deciliter vindruer dagligt eller modtog et placebo over en periode på 16 uger.
Resultaterne afslørede, at de deltagere, der indtog vindruer, oplevede en forbedring i deres makulære pigmentoptiske tæthed (MPOD) og havde en højere niveau af antioxidanter i blodet i forhold til placebo-gruppen.
"Denne undersøgelse er den første, der dokumenterer fordelene ved daglig indtagelse af vindruer for øjensundheden hos mennesker, hvilket er særligt opløftende nyheder i lyset af en aldrende befolkning," udtaler Dr. Jung Eun Kim, en af studiets forskere.
Kernen i forskningen ligger i kampen mod oxidativ stress, der ofte bidrager til øjensygdomme, og vindruernes rigdom på antioxidanter, der kan være med til at modvirke dette.
Dr. Jung Eun Kim tilføjer, at vindruer er en nem og tilgængelig frugt, og tidligere forskning har vist, at omkring 3,5 deciliter om dagen kan have gavnlige effekter.
Næste gang du står over for et snackvalg, kan det således være en fordel at overveje vindruer. De er ikke alene smagfulde, men også fordelagtige for dit syn.
