Sebastian Juul
Du burde helt sikkert prøve det.
Morgenkaffen er for mange et uundværligt ritual i hverdagen.
Nogle drikker den hurtigt, mens de er på farten, mens andre tager sig tid til at nyde den i ro og mag.
Selv små ændringer i kaffekoppen kan skabe en markant forskel.
Det er noget, vi ser ofte, når nye kaffetrends breder sig globalt.
En ny trend fra Italien har for alvor fået opmærksomhed.
Hvorfor mange prøver
Drikken, der går under navnet Oleato, kombinerer sort kaffe med ekstra jomfruolivenolie.
Resultatet er en kaffe med en blødere, mere afrundet smag, og olien giver en lækker, cremet konsistens.
Mange beskriver også en let nøddeagtig smag og en subtil sødme, som ændrer den klassiske kaffeoplevelse.
Trenden blev virkelig kendt, da Starbucks lancerede drikken i Milano.
Siden har den fundet vej til caféer i blandt andet USA, Japan og Storbritannien.
Interessen handler ikke kun om smagen.
Olivenolie er kendt for sine sunde fedtstoffer og antioxidanter.
Når den blandes med kaffe, kan det skabe en fyldigere oplevelse og en længere eftersmag.
Nogle oplever også, at kaffens bitterhed bliver mildnet, hvilket gør den lettere at drikke.
Oleato findes i flere varianter, både som varm kaffe med mælk og i kolde versioner med skum.
Sådan laver du det selv derhjemme
Start med en stærk kop kaffe eller et par shots espresso.
Tilsæt en lille mængde ekstra jomfruolivenolie til varm mælk eller plantedrik.
Pisk det sammen, indtil det bliver cremet, og hæld det over kaffen.
Den kolde version kan laves ved at ryste kaffe, olie, is og lidt vaniljesirup sammen.
Det anbefales dog at starte forsigtigt.
Personer med følsom mave eller fordøjelsesproblemer kan reagere på kombinationen.
Olivenolie er også kalorierig, så vær opmærksom på mængden, hvis du drikker det ofte.
