Her kommer nogle uventede nyheder for dem, der følger en specifik diæt. Den populære kostplan, som ofte fremhæves for sine fordele ved vægttab, blodsukkerkontrol og reduktion af inflammation, kan have en uønsket bivirkning – din hårvækst kan miste volumen.
En ny undersøgelse har afsløret, at mus, der blev udsat for periodisk faste (eller intermittent fasting), hvor de kun spiste i et afgrænset tidsvindue hver dag, viste bedre metabolisk sundhed, men langsommere hårvækst sammenlignet med mus, der havde ubegrænset adgang til mad.
Når forskerne undersøgte effekten hos mennesker, fandt de lignende resultater, ifølge den amerikanske avis New York Post.
"Vi ønsker ikke at afskrække folk fra periodisk faste, da det har mange sundhedsmæssige fordele. Det er blot vigtigt at være opmærksom på, at det kan have utilsigtede bivirkninger," sagde Bing Zhang, hovedforfatter og stamcellebiolog ved Westlake University i Kina.
Hvordan faste påvirker hårvæksten
Forskningen viser, at periodisk faste kan forbedre stamcellernes funktion i blod, tarm og muskelvæv samt deres evne til at regenerere. Zhang og hans team ønskede at undersøge, hvordan fasten påvirker hud- og hårceller.
Forskerne barberede musene og satte dem på en kostplan, hvor de kun havde otte timers adgang til mad og fastede i 16 timer, eller de fulgte en plan, hvor de kun spiste hver anden dag.
Efter 96 dage havde musene på begge fasteplaner kun delvis hårvækst, mens musene med ubegrænset adgang til mad havde fået næsten alt deres hår tilbage efter 30 dage – et resultat, der overraskede forskerne.
Forskerne konkluderede, at faste selektivt fjerner aktiverede hårfollikelstamceller (HFSC’er), som er essentielle for hårvækst.
Videnskaben bag periodisk faste
Periodisk faste får kroppen til at bruge lagret fedt som primær energikilde i stedet for sukkeret i maden. Kropsfedt frigiver frie fedtsyrer, som trænger ind i de nyligt aktiverede HFSC’er og forårsager skade eller celledød.
Ved at påføre E-vitamin, en antioxidant, som ofte bruges i hårprodukter, to gange dagligt på musenes hud, hjalp forskerne med at beskytte HFSC'erne under fasten. Hudens stamceller blev ikke påvirket, da de har evnen til at neutralisere de skadelige frie radikaler.
Faste og mennesker
For at bekræfte resultaterne gennemførte forskerne en mindre klinisk undersøgelse med 49 sunde unge voksne. De opdagede, at fasten havde en mildere effekt på hårvæksten hos mennesker.
Deltagere, der fastede i 18 timer dagligt i 10 dage – en ekstrem version af fasten – havde en gennemsnitlig væksthastighed for hår, der var 18 procent langsommere end dem, der ikke fastede. Større og længere studier er nødvendige for at bekræfte dette.
"Den menneskelige befolkning er meget varieret, så effekten kan variere fra person til person. Mus har også en meget højere metabolisk hastighed end mennesker, så fastens effekt på musenes HFSC'er er mere udtalt," forklarer Zhang.
Hvad sker der nu?
Resultaterne blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet Cell. Forskerne planlægger nu at samarbejde med lokale hospitaler for at undersøge, hvordan faste påvirker sårheling og regenerering af andre celler. Samtidig vil de arbejde på at identificere stoffer, der kan fremme hårvækst under faste.
Længe før denne undersøgelse har eksperter advaret om, at periodisk faste ikke nødvendigvis er for alle. En større undersøgelse fra i år viste, at personer, der begrænser deres spisning til under otte timer dagligt, har en højere risiko for at dø af hjertekarsygdomme end dem, der spiser inden for et tidsvindue på 12-16 timer.
