Airfryeren har for længst fundet sin faste plads på køkkenbordet.
Den kan tilberede kylling, bage kartofler og lave morgenmad på ingen tid. Alligevel er der én funktion, som mange enten ikke bruger eller slet ikke kender – nemlig optøning.
Det er synd, for airfryeren kan virkelig gøre underværker, når du har glemt at tage brød ud af fryseren. På få minutter kan du få frossent brød til at dufte og føles som om, det er nybagt.
Sådan skriver mediet Iefimerida.
Sådan optør du brød i airfryeren
Start med at forvarme airfryeren til 100 grader. Læg brødet i kurven, helst med lidt luft omkring, så den varme luft kan cirkulere godt.
Her er en enkel guide til, hvordan du gør:
Forvarm airfryeren til 100 grader.
Placer brødet i kurven, så luften kan cirkulere frit omkring det.
Sæt tiden til max 10 minutter, afhængig af brødets størrelse.
Tjek brødet undervejs. Stik forsigtigt i det eller mærk efter, om det er tøet op.
Når brødet er tøet, hæv temperaturen til 180 grader i et par minutter for at få en sprød overflade.
Vær opmærksom, især hvis du optør små brødstykker, da de hurtigt kan blive for meget.
Airfryeren slår mikrobølgeovnen
Mange vælger hurtigt mikrobølgeovnen, når brød skal optøes. Det er forståeligt, men resultatet lever sjældent op til forventningerne. Brødet bliver ofte enten gummiagtigt i midten eller blødt og slattent på ydersiden.
Airfryeren har derimod den fordel, at den bevarer brødets struktur. Konsistensen bliver mere ensartet, og både duft og overflade minder meget mere om friskbagt brød end mikrobølgeovnen kan præstere.
Så hvorfor ikke give det et forsøg?
