Danskerne er vilde med at bruge hvidløg i deres madlavning. Ikke kun som en uundværlig smagsgiver, men også for de mange sundhedsmæssige fordele, det tilbyder.
Hvidløg er kendt for at kunne reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, styrke immunforsvaret og endda forebygge visse typer kræft.
Men på trods af de gavnlige virkninger er der en gruppe mennesker, der bør være forsigtige med hvidløg af helbredsmæssige årsager.
Det skriver Sanook.com.
Ifølge den vietnamesiske læge Ha Hai Nam kan hvidløg have en positiv effekt på hjertet, vægttab og forebyggelse af slagtilfælde, da det virker som en naturlig medicin.
Lægen påpeger dog, at det ikke er uden risici.
Hvis hvidløg ikke indtages med måde, kan det nemlig have den modsatte effekt, især for personer med visse helbredstilstande.
Der er specielt én gruppe, der skal være ekstra opmærksom på hvidløgsindtaget, nemlig dem, der skal opereres eller tager blodfortyndende medicin. Hvidløg har en blodfortyndende effekt, der kan forhindre blodpropper, men samtidig øger det risikoen for blødninger.
Hvidløg kan også være problematisk for dem, der lider af mave-tarmsygdomme, som oppustethed eller mavesår. De svovlforbindelser, der findes i hvidløg, anses normalt for at være gavnlige, men kan irritere maven og forværre tilstanden, især hvis hvidløget indtages råt eller i store mængder.
For personer med sure opstød kan hvidløg også forværre symptomerne. Det kan nemlig reducere tonen i den muskel, der normalt hindrer mavesyre i at stige op i spiserøret, hvilket kan føre til halsbrand og kvalme.
