De fleste bruger olie eller smør, når de steger æg eller bøffer – men hvad nu hvis en agurk kunne gøre arbejdet lettere?
Det lyder måske mærkeligt, men en Instagram-bruger har fået stor opmærksomhed for at dele dette uventede køkkentrick.
Agurk som stegehjælp – myte eller genialt hack?
Den polske influencer Urszula har delt et opsigtsvækkende tip: At gnide en stegepande med en skive agurk, inden man begynder at stege.
Hun kalder det en “game changer”, der sikrer en perfekt stegt bøf eller et æg, der ikke spreder sig ud over hele panden.
I en video demonstrerer hun, hvordan hun markerer området, hvor hun vil stege, med agurken og derefter slår et æg præcist på den samme plet.
"Et simpelt trick, men en kæmpe forskel," siger hun ifølge Kobieta og understreger, at metoden giver bedre kontrol over stegningen.
Men virker det egentlig?
Mange af hendes følgere er skeptiske.
En kommentator spurgte, om agurken kunne erstatte olie, og Urszula svarede, at det er et "komplekst emne".
Hun forklarer dog, at agurken ikke kan erstatte fedtstoffet, men hjælper med at holde ægget samlet på panden.
I stedet for at bruge specialpander eller ægforme, kan agurken altså være en alternativ måde at styre madens form på.
Selvom tricket måske er nyt for mange, er idéen om at bruge naturlige ingredienser til madlavningsteknikker ikke helt ukendt.
I Danmark bruges ofte olie, smør eller slip-let-pander til at sikre en jævn stegning, men det kunne være spændende at afprøve, om agurkens saft påvirker varmefordelingen.
