Jesper Bengtson
Den stod ude hele vinteren som altid, men noget gik galt i kulden.
Du kender måske situationen. Den smukke terrakottakrukke har stået på terrassen i årevis. Så kommer foråret, og pludselig er den skallet, slået i stykker eller ligefrem flækket i to.
Det er ikke uheld. Det er fysik, og det sker hver vinter i danske haver.
Forklaringen handler om vand. Terrakotta og andre lerkrukker er porøse, og hen over efteråret og vinteren suger de fugt til sig fra regn og jord. Så længe det bare er vådt, sker der ingenting.
Problemet opstår, når temperaturen falder til under frysepunktet.
For vand opfører sig anderledes end de fleste andre stoffer, når det fryser. Det udvider sig. Det skriver den engelske gartner bag The Biking Gardener, der bor og passer have i Irland.
“Vand er mærkeligt, for det udvider sig, når det bliver fast. Det er derfor isterningerne i din gin og tonic flyder,” forklarer han.
Det vand, der har sat sig i krukkens porer, bliver altså til is, og isen fylder mere. Det presser på krukken indefra, og til sidst skaller overfladen eller revner.
Værst ved skiftevis frost og tø
Den helt store synder er ikke én enkelt kold nat. Det er de perioder, hvor det fryser om natten og tør op om dagen, igen og igen. Hver runde tærer lidt mere på krukken, indtil den giver efter.
Og det er ikke kun ydersiden, der er udsat. Jorden inde i krukken fryser også og udvider sig.
Her er de runde krukker med en smal åbning i toppen særligt sårbare. Den frosne jord kan ikke slippe op gennem den smalle hals som en prop, der springer af en flaske. I stedet bygger trykket sig op inde i krukken, og så flækker den i en top- og en bunddel.
Sådan redder du krukkerne
Det gode er, at du nemt kan gøre noget ved det.
Det enkleste trick er at fore krukken med bobleplast indvendigt, før du fylder jord i. Når jorden så fryser og udvider sig, bliver trykket optaget af luftlommerne i plasten i stedet for af krukken. Som bonus holder det også lidt på varmen omkring planternes rødder.
Du kan også pakke krukkerne ind udvendigt i bobleplast eller i affaldssække fyldt med strimlet papir. Det virker, men det er ikke kønt at se på.
Vil du være helt fri for bøvlet, er valget af krukke afgørende. Plastkrukker tager ingen skade af frosten, og trækar er fleksible nok til ikke at revne.
Og køber du ny terrakotta, så kig efter den, der er mærket “frostsikker”. Den er brændt ved højere temperatur og holder bedre end den billigere “frostbestandige” slags.
