Der er få ting, der samler folk som et godt brødpålæg.
Uanset om det er til en hyggelig sammenkomst, en festlig lejlighed eller bare en hurtig snack i hverdagen, så er et lækkert smørepålæg altid en sikker vinder.
Det er en af de der opskrifter, der kan gå i arv fra generation til generation – lidt ligesom farmors hemmelige frikadelleopskrift, som ingen rigtigt tør pille ved.
Det skriver mediet primainspirace.cz.
Her får du en skøn opskrift på et cremet og smagfuldt brødpålæg, der er let at lave og vil imponere dine gæster.
Hvad du skal bruge:
Skinke (finhakket eller blendet)
100 g smelteost
2-3 spsk mayonnaise
2 hårdkogte æg (finhakket)
1 rødløg (finhakket)
1 spsk fuldfed sennep
1-2 pickles (fint hakket)
Salt og peber efter smag
En knivspids sukker
1 spsk Worcestershire sauce
1-2 spsk agurkesylte
Hold tænderne rene efter maden
Produkt
Navn
Pris
Forhandler
Sådan gør du:
1. Klargør ingredienserne
Start med at hakke skinke, æg, løg og pickles fint. Hvis du ønsker en ekstra cremet konsistens, kan du blende skinken og æggene kortvarigt.
2. Lav basen
I en skål røres smelteost og mayonnaise godt sammen. Tilsæt den fuldfede sennep og rør, indtil du får en ensartet og glat masse.
3. Bland ingredienserne
Tilsæt den hakkede skinke, æg, løg og pickles til blandingen. Rør det hele godt sammen, så smagene begynder at fordele sig.
4. Smag til
Krydr blandingen med Worcestershiresauce, en smule agurkesylte, en knivspids sukker, salt og peber efter smag. Rør grundigt for at sikre, at alle smage går op i en højere enhed.
5. Lad det trække
Sæt blandingen på køl i mindst 30 minutter. Dette giver smagene tid til at udvikle sig og gøre dit brødpålæg endnu mere lækkert.
6. Servering
Smør blandingen på skiver af frisk brød, baguette eller rugbrød. Pynt gerne med en skive agurk, tomat, lidt frisk persille eller et stykke hårdkogt æg for et ekstra appetitligt udtryk.
En klassiker, der aldrig går af mode
Brødpålæg er en evig klassiker, der kan varieres i det uendelige.
Uanset om du serverer det som en del af en buffet, en hyggelig frokost eller bare som en hurtig snack, vil denne opskrift med garanti blive en favorit. Og husk – hvis du har din egen hemmelige opskrift, så del den med venner og familie. Det er nemlig sådan, de bedste opskrifter bliver til.
