Når du køber en flaske vand i supermarkedet eller på tankstationen, vil du ofte se en holdbarhedsdato på etiketten.
Men hvad betyder den egentlig?
Ifølge eksperten Tara Eikenaar, som er citeret i mediet Linda, angiver en 'Mindst holdbar til'-dato, at produktet ikke fordærves hurtigt. Selvom datoen er overskredet, kan du ofte stadig trygt drikke vandet.
"Efter denne dato kan kvaliteten forringes, men smagen er som regel stadig fin. Hvis datoen er passeret, kan du vurdere vandets tilstand ved at se på det, lugte til det og smage på det," forklarer hun.
En uåbnet flaske vand kan sagtens holde sig op til et år efter holdbarhedsdatoen, og måske endnu længere, så længe emballagen er hel og vandet ser normalt ud.
Har du åbnet flasken?
Har du derimod åbnet flasken, ændrer situationen sig. Her skal du være mere opmærksom.
"I køleskabet kan åbnet vand holde sig frisk i 3-7 dage, mens det i et skab kun holder omkring 3 dage. Du kan også fryse vandet og opbevare det i over et år, men husk at lade plads i flasken, da vandet udvider sig, når det fryser," fortæller Tara.
Genbrug af vandflasker er godt for miljøet, men en flaske, der bruges mange gange uden grundig rengøring, kan indeholde millioner af bakterier.
"Specielt på sugerøret samler bakterier sig, fordi det kan være svært at rengøre grundigt. Heldigvis er det som regel dine egne bakterier fra spyt og madrester, og risikoen for sygdom er derfor meget lille," siger Tara Eikenaar.
Det er også vigtigt at tænke på, at kemikalier fra plastikflasken kan sive over i vandet, især hvis flasken opbevares ved høje temperaturer.
"I plastik kan der være stoffer som BPA, som i små mængder ikke er farlige under normale forhold. Men varme, for eksempel når flasken ligger i solen, kan øge mængden. Vil du undgå dette, kan du vælge flasker i glas eller rustfrit stål, som næsten ikke afgiver stoffer," forklarer eksperten.
Sund fornuft
Sund fornuft er altid en god guide. Hvis vandet lugter dårligt eller ser mærkeligt ud, bør du ikke drikke det.
"Er vandet uklart eller indeholder sorte prikker, skal du smide det ud. Fordærvet vand kan gøre dig syg, og det opdager du hurtigt ved at se, lugte eller smage," siger hollandske Voedingscentrum.
For at undgå risiko for sygdom anbefales det at bruge flasken kun til vand, skifte vandet ofte – helst hver dag – og ikke lade det samme vand stå i flere dage.
På varme dage bør flasken holdes væk fra solen, for eksempel ikke liggende i en varm bil.
"Opbevar flasken i køleskabet, hvis det er muligt. Undgå varme omgivelser, da bakterier vokser hurtigere, og kemikalier fra flasken kan komme i vandet i små mængder," afslutter Tara Eikenaar.
