Havregryn har en fast plads på morgenbordet i de fleste danske hjem.
For mange er det ikke bare et måltid, men nærmest en morgenritual, der forbinder dem med en følelse af tryghed og tradition.
Danskerne elsker havregryn for dets enkelhed og næringsværdi, og det er ikke ualmindeligt, at skålen toppes med en god sjat mælk inden man med skeen i hånden bliver godt rustet til at tage hul på dagens strabadser.
Men selvom langt de fleste bruger mælk i deres havregryn, så er der nu god grund til at spidse ører.
Der findes nemlig et alternativ til mælken, som faktisk må siges at være endnu sundere for din krop.
Det skriver nygammalmat.se.
Kom i form i det nye år
Produkt
Navn
Pris
Forhandler
Ny tilgang
Eksperter anbefaler en ny tilgang, hvor havregryn kombineres med kefir for at øge måltidets ernæringsmæssige værdi.
Havregryn er kendt som en rig kilde til fiber, der gavner fordøjelsen og skaber en langvarig mæthedsfornemmelse.
Derudover tilfører den kroppen essentielle næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og jern, som understøtter både energi og velvære.
Kefir stammer fra fermenteret mælk, og bidrager yderligere med calcium og probiotiske bakterier, som fremmer en sund tarmflora og styrker immunforsvaret.
Eksperterne lægger ikke skjul på, at det særlige ved kombinationen af havregryn og kefir ligger i, hvordan kefirens bakterier nedbryder fytinsyren i havregryn. Det gør de vigtige mineraler lettere tilgængelige for kroppen, og det er en stor fordel, især for dem, der ønsker at optimere deres kost.
For at få mest muligt ud af måltidet anbefales det at lade havregryn trække i kefir natten over.
Mere smagsfuldt
Om morgenen kan måltidet gøres mere smagfuldt med tilsætning af friske bær, nødder eller en smule honning.
Ifølge eksperterne er det vigtigt at holde sig til moderate mængder af sødestoffer for at undgå unødvendige kalorier.
