Sebastian Juul
Mange har det liggende i løbet af påsken.
Påsken er ved at være slut, og mange danskere har tilbragt weekenden med hyggelige påskefrokoster sammen med familie og venner.
Det betyder, at der er masser af rester i køleskabet rundt omkring i landet.
Nogle af dem kan sagtens holde sig lidt længere – men der er én særlig påskespise, du bør være opmærksom på.
De holder kun få dage
De klassiske hårdkogte æg, som ofte laves i store mængder til påskebordet, holder sig nemlig ikke for evigt – heller ikke i køleskabet.
Ifølge flere mad- og fødevarekilder kan hårdkogte æg med skal holde sig i cirka en uge, hvis de opbevares korrekt.
Det skriver mediet Healthline.
Har du fjernet skallen, bør de som regel spises indenfor 2-3 dage.
Det betyder, at mange af de æg, der blev kogt tidligt i påsken, snart nærmer sig deres sidste holdbarhed.
Når du skal vurdere, om æggene stadig kan spises, er det vigtigt at bruge din sunde fornuft.
Hvis ægget lugter normalt og ser fint ud, er det som regel stadig sikkert at spise.
Men hvis det har en mærkelig lugt, misfarvning eller en slimet overflade, bør du smide det ud.
En god tommelfingerregel er også at opbevare æggene i køleskabet så hurtigt som muligt efter kogning, så de holder sig længst muligt.
Selvom påsken er ved at være forbi, betyder det dog ikke, at du skal undvære æg.
Er dine påskeæg blevet for gamle, kan du hurtigt koge en ny portion – og måske bruge dem i en klassisk æggemad eller æggesalat.
