Sebastian Juul
Et forslag, som har fået mange til at spærre øjnene op.
Kaffekopperne har ændret sig markant på bare få år.
Flere danskere vælger nu nye varianter, når de stopper forbi caféen på vej til arbejde.
Nogle går efter en iskold kaffe, andre foretrækker noget grønt, og så er der dem, der vil have den mest cremede variant.
Trends inden for kaffe kommer ofte fra udlandet og breder sig hurtigt til danske kaffebarer og hjemmekøkkener.
Nysgerrigheden spiller en stor rolle. En ny smag, konsistens eller et lille twist kan være nok til at få folk til at prøve noget nyt.
Der dukker også idéer op, der virker underlige, indtil man smager dem.
Sådan skriver Terazgotuje.pl.
Smagen skaber delte meninger
En idé, der har fået mange til at reagere, er at hælde olivenolie i kaffen.
Ifølge madmediet Terazgotuje.pl stammer idéen fra Italien, hvor olivenolie er en almindelig del af kosten.
Trenden blev senere taget op af Starbucks, som lancerede Oleato-drikkevarer, altså kaffe med olivenolie, skriver mediet.
Nogle kunder bestilte det af nysgerrighed, mens andre hurtigt opdagede, at det kunne fremkalde et hurtigt toiletbesøg.
Terazgotuje.pl forklarer, at det er en naturlig effekt, da drikken kan stimulere fordøjelsen.
Mediet påpeger også, at kombinationen ikke kun handler om smagen. Kaffe er kendt for sine antioxidanter, mens ekstra jomfruolivenolie er en vigtig del af middelhavskosten.
Sådan gør du
Terazgotuje.pl fremhæver flere sundhedsmæssige fordele ved at blande olivenolie i kaffen.
For eksempel kan det støtte kolesterolniveauerne, stabilisere blodsukkeret og beskytte hjertet og kredsløbet generelt.
Mediet nævner også, at olivenolien har antiinflammatoriske egenskaber og kan være lettere for maven, især for dem, der ellers får ubehag af kaffe.
Der er dog advarsler. Terazgotuje.pl påpeger, at personer med problemer med bugspytkirtlen eller galdeblæren, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme, allergier, intolerancer eller dem, der følger en kaloriefattig kost, bør være opmærksomme.
Selve forberedelsen er enkel, ifølge mediet.
Bryg en kop kaffe, tilsæt cirka en teskefuld ekstra jomfruolivenolie og blend kort, så kaffen bliver cremet.
Kanel, vanilje eller lidt plantebaseret mælk kan også bruges, hvis du ønsker en rundere smag.
Mange danskere tager ofte på ferie til Sydeuropa og møder Middelhavets madkultur. Denne idé kan være en trend, der følger med hjem i bagagen.
