Sebastian Juul
Det synes mest at være kvinder, der bliver ramt.
Når man taler om de mad- og drikkevarer, der kan fremme sundheden, kan det være svært at skelne mellem dem.
Forskere verden over har derfor undersøgt de kort- og langsigtede fordele og ulemper ved at spise visse fødevarer.
En ny undersøgelse fra Uppsala Universitet i Sverige har nu fremhævet en potentiel risiko ved at drikke komælk – men ikke for alle.
Ifølge Mirror kan al komælk være skadelig, da laktosen (mælkesukkeret) kan forårsage betændelse og celleskader, som øger belastningen på hjertet.
Koronar hjertesygdom, ofte kaldet “den stille dræber,” er en af de mest almindelige dødsårsager i flere lande.
Risikoen ser dog ud til kun at påvirke kvinder, da mænd bedre kan fordøje mælkesukkeret.
Forskerteamet fra Uppsala Universitet gennemførte et studie med over 101.000 deltagere og konkluderede, at et dagligt indtag af 400 ml mælk var forbundet med en fem procent højere risiko for koronar hjertesygdom hos kvinder.
Risikoen steg markant med mængden af mælk. Hvis man drikker 600 ml om dagen, stiger risikoen til 12 procent, og hvis man drikker 800 ml om dagen, er risikoen 21 procent.
Det ser ikke ud til at gøre nogen forskel, om man drikker skummet- eller letmælk – de skadelige virkninger er uafhængige af fedtindholdet.
Mælk er en populær ingrediens i mange af vores daglige drikke og måltider, som latte, morgenmad og varm chokolade. Vi får derfor sandsynligvis mere mælk, end vi regner med.
Forskerne anbefalede, at man kan reducere risikoen ved at erstatte en del af mælken med yoghurt i kosten.
Professor Karl Michaëlsson, der står bag undersøgelsen, skriver i tidsskriftet BMC Medicine: “En sund kost er essentiel for at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Vores analyse viser en sammenhæng mellem mælkeindtag på over 300 ml dagligt og en højere forekomst af iskæmisk hjertesygdom, især hjerteanfald, hos kvinder – men ikke hos mænd.”
“Den øgede risiko hos kvinder var tydelig, uanset fedtindholdet i mælken. At erstatte ikke-fermenteret mælk med et moderat indtag af fermenteret mælk kan mindske risikoen.”
Der findes nu flere alternativer til komælk, som bliver mere og mere tilgængelige.
Selvom det måske ikke er nødvendigt at udelukke komælk helt, da det er en god kilde til protein og calcium, kan det være en god idé at overveje andre muligheder.
