Diætist med speciale i kræft afslører: Denne mad er bedst til at sænke risikoen for kræft

Nichole Andrews, en diætist fra Washington, opfordrer sine 178.700 følgere på TikTok til at vælge pærer som en del af deres kost, da de er rige på fibre, antioxidanter og andre vigtige næringsstoffer. Hun understreger, at pærer kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet.

I en TikTok-video, der ifølge New York Post hurtigt fik over 13.000 visninger, udnævnte Andrews pærer som sin “foretrukne mad til at mindske risikoen for kræft.”

Selvom hun ikke nævnte præcise pæresorter, findes der mange forskellige typer, som du let kan finde i supermarkedet.

En almindelig pære indeholder omkring 6 gram fibre, hvilket svarer til 21 % af det anbefalede daglige indtag. Ifølge EatingWell er det mere fiber, end du finder i en kop grønkål.

Kostfibre understøtter en sund fordøjelse og kan mindske risikoen for tyktarmskræft, siger Andrews. Så hvis du ikke allerede spiser pærer, er der mange gode grunde til at begynde.

Fibrene hjælper også med at bremse fordøjelsen af kulhydrater og sukkeroptagelse, hvilket bidrager til at regulere blodsukkerniveauet. En undersøgelse viste en 3 % lavere risiko for type 2-diabetes for hver ugentlig servering af pærer.

Real Simple rapporterede, at pærens skal indeholder størstedelen af fibrene, så det er en fordel at spise dem med skindet på for ekstra smag, tekstur og næringsstoffer.

En mellemstor pære indeholder desuden omkring 8 mg C-vitamin. Det daglige anbefalede indtag er 90 mg for mænd og 75 mg for kvinder. Forskning indikerer, at C-vitamin kan beskytte mod bryst- og lungekræft.

Derudover er pærer en god kilde til kalium, som hjælper med at sænke blodtrykket, samt anthocyaniner, der kan beskytte mod hjertesygdomme, og flavonoider, der modvirker inflammation.

Andrews fremhæver også pærernes indhold af K-vitamin, som er vigtigt for blodets evne til at størkne og for knoglesundhed, samt kobber, som fungerer som en antioxidant og beskytter celler mod skader.

Pærer kan nydes rå, hakkes i salater eller bages i desserter. Beth Czerwony, en registreret diætist ved Cleveland Clinic, anbefaler generelt friske pærer, da de indeholder flest næringsstoffer.

“Helt generelt er friske frugter det bedste valg, fordi de indeholder flest næringsstoffer. Frosne frugter er næsten lige så gode, men konserveringens varme kan reducere nogle af næringsstofferne,” udtaler hun.