Senest.dk Redaktion
Et viralt havetrick fra TikTok lover smukkere blomster, men eksperter siger, det stik modsatte sker.
Hen over foråret er korte videoer med samme opskrift skyllet gennem TikTok og Instagram: drys bagepulver i jorden omkring tomater, roser og hortensiaer, så vokser de hurtigere, blomstrer kraftigere og holder skadedyr væk. Det lyder billigt, ufarligt og naturligt. Det er bare ikke rigtigt.
Havefagfolk og planteforskere har i flere år forsøgt at slå koldt vand i blodet på det, der nu er blevet et af de mest delte hacks på sociale medier. Problemet er natrium.
Det bagepulver faktisk gør ved jorden
Bagepulver er natriumbicarbonat, og når det drysses ud i bedet, sker der to ting på én gang. Jordens pH-værdi stiger, så den bliver mere basisk, og natriumindholdet bygger sig op omkring rødderne. Begge dele er problematiske.
På havebrugssitet Garden Myths beskriver forfatteren Robert Pavlis, hvordan natrium kun er nødvendigt for planter i meget små mængder, og at større mængder hurtigt bliver giftigt og kan slå planterne ihjel. Og det stopper ikke ved den enkelte plante. Natrium er let opløseligt, så ved næste regn skyller det videre ud i bedet og kan ramme alt det, der ikke skulle rammes.
Rodzonen tager skade
Når jorden bliver for natriumholdig, ændres dens struktur. Den kan optage mindre vand, og det gør det sværere for rødderne at trække fugt og næring til sig. Ifølge en gennemgang publiceret på AOL kan gentagne anvendelser stresse rødderne og forstyrre planternes evne til at optage vand.
Samtidig leverer bagepulver ingen af de næringsstoffer, planter rent faktisk har brug for. Hverken fosfor eller kalium findes i sodaen, og det er netop dem, der driver blomsterdannelse. Tricket lover altså noget, det ikke kan holde.
Hortensiaer, der ellers er populære i danske haver, kan endda skifte farve som bivirkning. Når jorden bliver mere basisk, drejer nogle blå sorter over i lyserødt, fordi farven afhænger af pH-værdien i rodzonen.
Hvorfor myten har overlevet
Idéen om bagepulver som mirakelmiddel stammer fra et reelt forskningsfelt. I laboratorier kan natriumbicarbonat hæmme visse svampesporer i at spire, og det er derfor, det stadig dukker op i opskrifter mod meldug. Men effekten lader sig ikke uden videre overføre til en have.
Dr. Linda Chalker-Scott, urban horticulturist ved Washington State University, har påpeget, at laboratorieforsøg ganske vist viser, at bagepulver kan reducere svampes spiring, men ikke dræber organismer, der allerede er etableret. Hendes pointe, som blandt andet er refereret på Carson Now, er, at effekten ikke kan overføres til drivhuse, planteskoler eller havebrug uden brug af koncentrationer, der samtidig skader planterne.
Det er en vigtig nuance, der forsvinder, når en 30-sekunders video bare viser nogle smukke roser og en bøtte med Tørsleffs.
Hvad du kan gøre i stedet
Hvis problemet er meldug, anbefaler både Pavlis og en række amerikanske rådgivere kaliumbicarbonat frem for natriumbicarbonat. Kalium er et makronæringsstof, som planterne har brug for, og det er langt mindre giftigt end natrium.
Havesitet Empress of Dirt opsummerer det enkelt: jord mangler sjældent natrium, så det overskud, man tilfører, ender enten i jorden, hvor det skader planterne, eller bliver vasket ud i vandløb og søer, hvor det skader miljøet.
Den klassiske opskrift på sund jord står ved magt. Kompost, jævnlig vanding, lys og en jordbundsanalyse, hvis man er i tvivl om pH. Det er kedeligere end et viralt trick, men det virker.
