Æg er utroligt alsidige, hvilket betyder, at der findes utallige tricks derude for at gøre madlavning med dem lettere.
En af disse metoder, som har fanget opmærksomheden hos både TikTok-entusiaster og madlavningseksperter, blev delt af madelskeren The Modern Nonna, også kendt som Sneji. Den bulgarske kok afslørede en enestående måde at skære kogte æg på med lethed.
TikTok-stjernen (@themodernnonna) attribuerer sin kulinariske viden til sin bedstemor, hvilket har bidraget til hendes imponerende følgerskare på omkring 1,2 millioner. Disse tilhængere nyder hendes opskrifter og tips, herunder dette særlige trick.
Selvom Sneji indrømmede, at det tog hende 33 år at opdage dette tip, er hun nu uundværlig uden det. I en video, delt på hendes side, udtrykte hun sin overraskelse: "I mine 33 år af mit liv, hvorfor har ingen fortalt mig, at dette er den bedste måde at adskille æg på?" Hun beskrev endda tricket som "det bedste nogensinde" og gav det en imponerende bedømmelse på 12 ud af 10.
Herefter viste influenceren, hvordan det gøres: "Du indsætter simpelthen en kokkekniv i midten af et hårdkogt æg og ruller forsigtigt ægget for det perfekte snit." På trods af æggets bløde tekstur bevarede tricket både hvide og blomme helt intakte uden smuldren.
Videoen blev populær blandt andre brugere på platformen, med 1,9 millioner visninger. En person sammenlignede endda den udtagne æggeblomme med "at tage kernen ud af en avocado." Flere andre influencers delte også tipset og indrømmede, at de kun lige var stødt på det efter omkring 30 år.
At adskille den kogte blomme fra æggehviden er nyttigt til mange formål, herunder at lave fyldte æg. Bland blommerne i en skål med mayonnaise, en teskefuld engelsk sennep, salt og paprika, og drys derefter et par dråber Tabasco på toppen. Rør og mos med en gaffel eller blend med en stavblender, før du sprøjter den krydrede fyldning tilbage i de udhulede hvider.
Kilde: Express.
