En læge har delt tre enkle spørgsmål, du kan stille dig selv for at vurdere, om du spiser for meget sukker.
Dr. Megan Rossi, kendt som 'The Gut Health Doctor', har over 540.000 følgere på Instagram, hvor hun blandt andet har forklaret forskellen på tilsat sukker og naturligt sukker. Hun understregede, at tilsat sukker ofte er skjult i forarbejdede fødevarer som pastasaucer og 'sunde' snacks med såkaldte 'naturlige' sødestoffer som kokossukker. Dr. Rossi advarede om, at en lille mængde sukker er okay, men at vi generelt indtager for meget.
Naturligt sukker findes i frugt, grøntsager og fermenterede mejeriprodukter. NHS advarer om, at et for højt sukkerindtag kan føre til vægtøgning og øge risikoen for sundhedsproblemer som hjertesygdomme, visse kræftformer og type 2-diabetes.
"Sukker har et dårligt ry på sociale medier, men det er ikke så simpelt som at sige, at sukker er dårligt," udtalte Dr. Rossi til Daily Record.
"At udelukke alt sukker fra kosten kan faktisk være skadeligt for både tarmens og den generelle sundhed. Hvis du går 'sukkerfri', som mange influencere og opskrifter anbefaler, går du glip af antiinflammatoriske og antioxidante stoffer, der findes i frugt, grøntsager og fermenterede mejeriprodukter."
"Det kan føre til dårligere hud, mental sundhed og en langsommere forbrænding," tilføjede hun.
Hvis du er bekymret for dit sukkerindtag, anbefaler hun, at du stiller dig selv disse tre spørgsmål:
Har du hyppige og intense sukkertrang?
Har du bemærket, at du ønsker mere sukker (f.eks. i din te)?
Er sukkerholdige snacks blevet en erstatning for næringsrige måltider?
Hvis du svarer ja på disse spørgsmål, anbefaler hun at vælge naturlige sukkerkilder i stedet for at forsøge at undgå sukker helt.
Forskellen mellem tilsat og naturligt sukker er veldokumenteret. En undersøgelse fra 2014, offentliggjort i JAMA Internal Medicine, viste en sammenhæng mellem et højt indtag af tilsat sukker og en øget risiko for at dø af hjertesygdomme. Efter 15 år fandt forskerne, at personer, der fik 17-21 % af deres kalorier fra tilsat sukker, havde en 38 % højere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme sammenlignet med dem, der kun fik 8 %.
En undersøgelse fra 2023 afslørede også betydelige negative sundhedseffekter af sukkerindtag, herunder 10 hjerte-kar-udfald, syv kræftrelaterede sygdomme og andre problemer som neurologiske og tandrelaterede lidelser.
Rapporten anbefaler at begrænse indtaget af frit eller tilsat sukker til under 25 gram om dagen (ca. 6 teskefulde) og at holde forbruget af sukkerholdige drikkevarer under én portion om ugen (ca. 200-355 ml) for at reducere de sundhedsmæssige risici.
