Dette kan være gode nyheder for jordbærelskere. Forskere fra University of Cincinnati hævder, at det at spise jordbær hver dag kan hjælpe med at reducere risikoen for demens for visse midaldrende personer. Deres resultater blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients, skriver New York Post.
I den 12 uger lange undersøgelse blev 30 overvægtige patienter, som havde klaget over lette kognitive forstyrrelser, bedt om at undlade at spise bær - undtagen en daglig pakke pulver blandet med vand og indtaget til morgenmad.
Halvdelen af deltagerne, som var 50 til 65 år gamle, modtog et pulver med tilsvarende en kop hele jordbær (standard serveringsstørrelse), mens den anden halvdel fik en placebo. Forskerne fulgte deltagernes langtidshukommelse, humør og metaboliske sundhed.
De fandt frem til, at dem i jordbærpulvergruppen klarede sig bedre i en læringstest og havde en markant reduktion i depressive symptomer.
"Både jordbær og blåbær indeholder antioxidanter kaldet anthocyaniner, som har været forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele ved bær, såsom metaboliske og kognitive forbedringer," sagde Robert Krikorian, professor emeritus ved UC College of Medicine's Department of Psychiatry and Behavioral Neuroscience, som også har studeret sundhedseffekterne af blåbærforbrug.
"Der er epidemiologiske data, der tyder på, at folk, der regelmæssigt indtager jordbær eller blåbær, har en langsommere kognitiv tilbagegang med alderen."
Krikorian bemærkede, at jordbær også indeholder ellagitanniner og ellaginsyre, som har antiinflammatoriske, antioxidante, antimikrobielle og anticancer egenskaber. Krikorian sagde, at jordbærene i hans undersøgelse muligvis har forbedret kognitiv funktion ved at reducere betændelse i hjernen.
"Eksekutive evner begynder at falde i midalderen, og overskydende abdominal fedt, som ved insulinresistens og fedme, vil tendere til at øge betændelse, herunder i hjernen," forklarede han.
"Så man kunne overveje, at vores midaldrende, overvægtige, prædiabetiske prøve havde højere niveauer af betændelse, der bidrog til mindst lette forstyrrelser af eksekutive evner. Derfor kunne de gavnlige virkninger, vi observerede, være relateret til moderering af betændelse i jordbærgruppen."
Fremtidig forskning bør omfatte flere deltagere og forskellige doser af jordbær, sagde Krikorian.
Universitetet anerkendte, at hans forskning blev støttet af California Strawberry Commission med finansiering og donation af jordbær- og placebopulvere. Det lød dog også, at gruppen ikke havde nogen rolle i udformningen af undersøgelsen, dataindsamlingen og analysen eller offentliggørelsen af resultaterne.
