Du har uden tvivl flere grunde til at nyde din kaffe, og en af de mest afgørende er nok, at den hjælper dig med at vågne op om morgenen.
Men det er måske ikke den eneste grund til at drikke kaffe. Ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i Journal of Cosmetic Dermatology kan kaffe også være en værdifuld allieret i kampen mod hudens aldring.
Nu ved du, at din kaffe—ud over de mange andre fordele—kan indgå i din skønhedsrutine. Sammen med dine øvrige hudplejeprodukter hjælper kaffen med at bevare en ungdommelig hud og forebygge rynker. Men hvilken type kaffe er mest effektiv til at bremse aldringen af huden?
Den nylige undersøgelse undersøgte effekten af forskellige drikkevarer, herunder kaffe, alkohol og sukkerholdige drikke, på hudens aldringsprocesser.
Blandt de mange fund afslørede forskningen, at kaffe beskytter ansigtshuden, og at indtagelse af kaffe er forbundet med en lavere risiko for hudens aldring.
Kaffens anti-aldringseffekt stammer direkte fra kaffebønnen og kan forbedre hudens fugtighed, glød, elasticitet, fasthed og kollagenindhold, som er afgørende for at opretholde en ungdommelig og elastisk hud. Derudover besidder kaffe både antioxidative og antiinflammatoriske egenskaber.
Men hvilken type kaffe indeholder flest polyfenoler, de naturlige antioxidanter? Svaret er espresso. Espresso er derfor en rig kilde til polyfenoler, der kan bremse cellulær aldring og dermed forsinke aldringsprocessen i ansigtshuden.
Polyfenolerne neutraliserer frie radikaler, som er en af de primære årsager til oxidativt stress, der bidrager til tidlig aldring af huden. Chlorogensyre, som findes i kaffe, beskytter mod skader forårsaget af ultraviolet stråling og reducerer pigmentforandringer fra solen, hvilket får huden til at fremstå yngre.
Koffein er også en vigtig ingrediens i mange anti-aldringsprodukter inden for kosmetikindustrien, da selv små mængder kan hjælpe med at reducere oxidativt stress og dermed bremse aldringen af huden. Dette skyldes koffeinens evne til at beskytte kromosomerne og fremme cellernes rensningsprocesser.