I denne periode oplever mange af os at blive ramt af sygdom, fra det kølige vejr til de hektiske dagligdage, der presser vores systemer. Men valget af kost kan spille en afgørende rolle i vores velbefindende.
Ifølge DailyStar, når vi føler os syge, griber de fleste til en varmende skål suppe for at mildne symptomerne. Dog kunne det vise sig, at suppe ikke nødvendigvis er den mest effektive løsning.
Til trods for at mange har deres faste præferencer for trøstende fødevarer, påpeger den anerkendte diætist Rhiannon Lambert i et interview med Sun Health, at et bredt spektrum af madvarer faktisk kan booste immunforsvaret.
Hun understreger, "Ingen enkelt madvare eller supplement kan skærme dig mod sygdomme forårsaget af bakterier, vira og andre mikroorganismer. En kost rig på varierede, ernæringsmæssige fødevarer, der reducerer inflammation og fremmer antioxidantaktivitet, kan bestemt styrke dit immunforsvar."
Fra yoghurt til chokolade, der findes et væld af fødevarer, som kan være til hjælp i sygdomstider.
Probiotiske fødevarer
Mange vælger ikke umiddelbart yoghurt eller surkål, når de er syge, men ifølge Rhiannon er det værd at overveje.
"Probiotiske fødevarer, som indeholder gavnlige levende bakterier, understøtter tarmens sundhed," forklarer hun. "Med omkring 70% af immunforsvaret lokaliseret i tarmen, kan en sund balance af tarmbakterier fremme immunsystemets funktion. Sygdom og antibiotikabehandling kan forstyrre denne balance og skabe ubalance i bakteriefloraen."
Fødevarer såsom yoghurt, kefir, miso, surkål og kimchi kan introducere gavnlige bakterier til fordøjelsessystemet og hjælpe med at genoprette en sund mikrobiota.
Antioxidantrige fødevarer
Et væld af frugter og grøntsager – samt chokolade – kan gøre underværker for helbredet.
Rhiannon råder til at inkludere antioxidantrige fødevarer i din kost, når du føler dig syg, da disse "kan mindske oxidativ stress og støtte immunsystemet samt dæmpe inflammation."
Fødevarer såsom blåbær, hindbær, appelsiner, broccoli, spinat, gulerødder samt grøn te og mørk chokolade er især fordelagtige.
Hvidløg
Det er velkendt, at hvidløg ikke kun er effektivt mod vampyrer, men også kan booste immunforsvaret.
Dette skyldes, at hvidløg indeholder allicin, som har mikrobielle egenskaber.
Rhiannon påpeger, at forskning tyder på, at hvidløgs mikrobielle komponenter kan bekæmpe bakterier og vira, som ofte forårsager forkølelse og influenza, hvilket gør det til en værdifuld tilføjelse til måltiderne.
Ingefær
Ingefær er kendt for sine helbredende egenskaber, især mod kvalme og mavebesvær.
Det kan integreres i en bred vifte af retter og drikkevarer, fra karry til supper og te.
Manuka honning
Honning er kendt for sine sundhedsmæssige fordele, men Manuka honning står ud på grund af sine unikke antibakterielle egenskaber.
Rhiannon forklarer, at Manuka honning, der stammer fra nektaren af Manuka-træet, er undersøgt for sine sundhedsmæssige fordele, herunder lindring af sygdomssymptomer.
Echinacea
Endelig er der echinacea, et naturligt supplement kendt for at understøtte immunforsvaret, især i forbindelse med forkølelse og influenza.
Disse indsikter viser, at et bredt udvalg af fødevarer og naturlige supplementer kan bidrage til at styrke kroppens forsvar mod sygdom.
