Kostekspert Dr. Michael Mosley har delt den bedste snack at ty til, når du har trang til søde sager. I BBC Sounds podcast fortalte han om den eftermiddagssnack, som han regelmæssigt vælger.
"Jeg har lyst noget chokolade eller måske en kiks, men i stedet vælger jeg en proteinfyldt snack, der kan beskytte mit hjerte, måske afværge kræft og give min hjerne et boost," sagde han ifølge Daily Record.
Lægen fortsatte med at sige, at nødder ofte får "dårlig omtale" på grund af deres høje fedtindhold samt at de forårsager livstruende allergier for nogle. Dog sagde Dr. Mosley: "Men hvis du, ligesom mig, kan spise nødder, er dette bestemt noget, du bør begynde at gøre i dag."
Eksperten gik så langt som at kalde nødder "ernæringsmæssige kraftcentre" og forklarede, at de er fyldt med fibre og polyfenoler, som fodrer tarmbakterier og reducerer inflammation, rapporterer Wales Online.
Nødder er fyldt med gode, ernæringsmæssigt værdifulde ting som umættede fedtstoffer, fibre og protein. Desuden har nødder også en række forbindelser med antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. Studier har også vist, at nødder kan bremse aldringsprocessen på celleniveau.
Dr. Michael Mosley tilføjede også, at nødder har været forbundet med vægttab. Blandt andet har et tidligere studie vist, at de hjalp med vægttab over en femårig periode. Forskningen viste også, at inddragelse af nødder i din kost kan sænke risikoen for at blive overvægtig eller fed.
For at diskutere fordelene talte Dr. Mosley med Dr. Sze-Yen Tan fra Deakin University i Australien. Duoen detaljerede, hvordan der ikke var noget bevis for, at nødder øger kropsvægten, på trods af at have et højt fedtindhold.
"Dem med et højere indtag af nødder har tendens til at have lavere kropsvægt eller mindre kropsfedt, så mange studier har gentagne gange vist, at inddragelse af nødder i kosten ikke får dig til at tage på. Når vi spiser nødder, føler vi os mætte og justerer derfor vores kost i det næste måltid," lød det.
Det blev anbefalet, at tilføje 15-30 gram nødder til din kost hver dag som erstatning for sukkerholdige snacks som chokolade eller kiks. De søde sager får dig ofte til at få lyst til mere, men nødder har mere protein til at holde dig mæt i længere tid.
