Kropsfedt spiller en vigtig rolle i kroppen – det hjælper blandt andet med at lagre visse vitaminer og holde os varme. Men ikke al kropsfedt er lige gavnligt. En bestemt type, kaldet visceralt fedt, kan være skadelig for helbredet.
Visceralt fedt findes inde i bughulen, hvor det omgiver vitale organer som mave, lever og tarme. Heldigvis viser forskning, at der findes en enkel drik, som kan hjælpe med at reducere denne form for fedt – og kaffeelskere vil blive glade: svaret er kaffe.
Studier har vist en sammenhæng mellem kaffeforbrug og lavere mængder af kropsfedt. En undersøgelse fra 2025 med over 45.000 deltagere viste, at personer, der i gennemsnit drak 1,7 kopper kaffe om dagen, havde markant mindre visceralt fedt end dem, der ikke drak kaffe.
Selvom en vis mængde visceralt fedt er nødvendig for at beskytte organerne, kan for meget øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Drikker du allerede kaffe regelmæssigt, kan du altså roligt fortsætte – dog i moderate mængder.
Hvis kaffe ikke er en del af din daglige rutine, kan det være værd at overveje at begynde, især hvis du ønsker at reducere visceralt fedt. Det skriver mediet EatingWell.
Hvorfor kaffe kan hjælpe med at reducere visceralt fedt
Ifølge diætist Megan Byrd, RD, er der flere grunde til, at kaffe kan være gavnligt i kampen mod mavefedt:
1. Koffein kan øge forbrændingen
Koffein – den aktive ingrediens i kaffe – er kendt for at give energi, men den kan også stimulere stofskiftet. Byrd forklarer, at eksperter længe har ment, at koffein bidrager til øget kalorieforbrænding, hvilket kan understøtte vægttab. Selvom grøn te også indeholder koffein, viser nyere forskning, at effekten her ikke er den samme som ved kaffe, muligvis fordi kaffe indeholder mere koffein per milliliter.
Nogle studier har vist, at kaffens koffeinindhold kan øge hvilestofskiftet med op til 5-20 % i flere timer efter indtag.
2. Kaffe er rig på antioxidanter
Hver kop kaffe indeholder mellem 200 og 550 milligram antioxidanter – mere end både grøn te og rødvin. Antioxidanter beskytter kroppens celler mod skader og kan også bidrage til at reducere mængden af visceralt fedt.
Ifølge ernæringsekspert Beth Conlon er det især stoffer som klorogensyrer og cafestol i kaffen, der har vist sig at have en positiv effekt. Klorogensyrer har i studier vist sig at kunne mindske både abdominalt fedt, vægt og taljemål, mens cafestol er blevet forbundet med lavere kropsfedtprocent.
3. Kaffe kan dæmpe appetitten
Koffein kan også påvirke appetitreguleringen ved at stimulere nervesystemet, hvilket kan føre til nedsat sultfølelse og dermed et lavere kalorieindtag – noget, der på sigt kan bidrage til mindre mavefedt.
Der er dog indikationer på, at tidspunktet for kaffedrikning spiller en rolle. Den kan have størst effekt, hvis den drikkes efter måltider. Det er dog vigtigt at understrege, at kaffe ikke bør erstatte et måltid.
Sådan drikker du kaffe for bedst effekt
Hvordan du nyder din kaffe, har betydning. Tilsætter du meget sukker eller fløde, risikerer du at opveje de positive effekter.
Den sundeste løsning er sort kaffe, men hvis du ikke bryder dig om smagen, kan du tilføje en smule mælk eller plantebaserede alternativer som havre- eller mandelmælk. Det anbefales også at drikke kaffen tidligere på dagen, så din søvn ikke forstyrres.
