Sebastian Juul
Jordbær kan andet end bare at smage godt.
Jordbær er en ægte sommerfavorit blandt danskerne.
Den altid populære frugt nydes på mange forskellige måder her i landet. Mens nogle spiser dem friske fra haven, foretrækker andre at bruge jordbær i kompot, marmelade eller i andre former.
Ud over den dejlige, friske smag, indeholder jordbær flere næringsstoffer, der kan have en positiv indvirkning på dit helbred.
Ifølge City Magazine.
Fordele ved at spise jordbær
Bær generelt er fyldt med fibre, næringsstoffer, folinsyre, C-vitamin og kalium.
Desuden indeholder jordbær også små mængder af jern, kobber, magnesium, fosfor, selen samt vitaminerne B, K og E.
Ernæringseksperter anbefaler faktisk, at jordbær bliver en fast del af din daglige kost på grund af de mange antioxidanter, de indeholder.
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Molecular Sciences viser, at C-vitamin kan have en positiv effekt på det kardiovaskulære system, hvilket gør, at det er godt at spise fødevarer rige på C-vitamin, som jordbær.
Andre undersøgelser har vist, at jordbær indeholder flere antiinflammatoriske stoffer, der kan hæmme de processer, der leder til gigt.
Har du problemer med korttidshukommelsen, kan det også være en god idé at spise jordbær regelmæssigt.
Derudover fremmer de både fedtforbrændingen og bremser hudens aldring, hvilket tyder på, at daglig indtagelse af jordbær kan hjælpe med at holde dig ung.
Jordbær indeholder også flavonoider og antioxidanter, der kan bidrage til bedre sundhed og en sundere krop.
