Ifølge tal fra Sundhedsdatastyrelsen mistede 30 danskere over 60 år livet af denne årsag i 2023 – det højeste antal siden 2007.
Og det faktiske tal kan være langt højere.
Det skriver TV 2.
Kritik af madkvaliteten
Professor Mette Holst fra Aalborg Universitet vurderer, at det reelle antal dødsfald er væsentligt højere:
"Det tal er alt for lavt. Vi taler om flere hundrede tilfælde – det er jeg ikke i tvivl om," siger hun til TV 2.
Hos Ældre Sagen betragter man fejl- og underernæring som et alvorligt problem, der er tæt forbundet med kvaliteten af den mad, ældre får serveret.
Chefkonsulent Rikke Hamfeldt påpeger, at underernæring er en kompleks udfordring, hvor måltidernes kvalitet spiller en afgørende rolle.
Mange pårørende landet over klager over ældremadens standard.
Aktindsigter afslører eksempler på uappetitligt og uhygiejnisk mad, herunder små portioner, rå kylling, sejt kød og udvandede kartofler.
Borgere i Lyngby-Taarbæk og Albertslund Kommuner beskriver ifølge TV 2 maden som dårlig, usund og dårligt smagende.
Behov for politisk handling
Ældre Sagen efterlyser nu politisk initiativ til at forbedre madordningerne.
Rikke Hamfeldt foreslår, at ældre får flere valgmuligheder i deres daglige måltider samt oftere levering af frisk mad:
"Ældre har ofte nedsat appetit. Når de så åbner et køleskab fyldt med vakuumpakkede måltider til en hel uge, kan det være svært at finde lysten til at spise," forklarer hun.
En nylig rapport viser, at over 200.000 danskere er underernærede – hovedsageligt ældre.
Desuden lider 45 procent af plejehjemsbeboerne af underernæring, hvilket årligt koster samfundet 14,5 milliarder kroner i sygdomsrelaterede udgifter.
Problemet vokser i takt med den stigende levealder, hvilket understreger behovet for bedre ernæring og madkvalitet.
