En enkelt eller to stykker mørk chokolade ser ikke ud til at skade nogen. Faktisk peger en ny undersøgelse, udført af blandt andre forskere fra Harvard T.H. Chan School of Public Health, på, at mørk chokolade kan spille en rolle i forebyggelsen af en af nutidens mest udbredte kroniske sygdomme. Forskerne har desuden givet en konkret vurdering af, hvor meget chokolade der skal til for at opnå de potentielle fordele.
Undersøgelsen viser, at indtag af mørk chokolade kan reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes med over 20 %. Dette fremgår af en artikel i Daily Mail.
Forskerne analyserede data fra 192.208 personer, som hvert fjerde år besvarede spørgeskemaer om deres kostvaner. Resultaterne viste en sammenhæng mellem øget indtag af chokolade og en lavere forekomst af type 2-diabetes.
Det blev desuden påvist, at mørk chokolade var forbundet med en lavere risiko for sygdommen, mens personer, der foretrak mælkechokolade, oftere tog på i vægt.
Forskerne konkluderede, at dem, der spiste fem portioner mørk chokolade om ugen og undgik mælkechokolade, havde en 21 % lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes. Derudover fandt de, at for hver 28 grams portion mørk chokolade, der blev indtaget, faldt risikoen for sygdommen med 3 %.
I undersøgelsen defineres mørk chokolade som chokolade med et kakaoindhold på mellem 50 % og 80 %. Ifølge forskerne indeholder mørk chokolade en række gavnlige stoffer, som kan være årsagen til de positive effekter på diabetesrisikoen.
Forskerne understreger dog, at yderligere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte sammenhængen og afdække de præcise mekanismer bag chokoladens forebyggende egenskaber.
Undersøgelsen er offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift BMJ.
