Superfoods får deres navn på grund af deres høje ernæringsværdi og densitet. De kan give mange sundhedsmæssige fordele.
Goji-bær er en af de superfoods, der har vundet mest popularitet i de seneste år. Disse små rødlige bær var længe oversete, men nu kan de findes i de fleste fødevarebutikker. Derfor er der også mulighed for at finde dem i Danmark, hvis du har lyst til at prøve dem.
Goji-bær opfylder kravet om høj ernæringsværdi, da de er fyldt med vitaminer og antioxidanter, som er essentielle for vores krop og beskytter mod skader fra frie radikaler. Det skriver det spanske medie Sport.
Frie radikaler er naturligt til stede i vores krop og dannes naturligt, men de fremskynder aldringsprocessen og bidrager til en række sundhedsproblemer. Her kommer goji-bær ind i billedet, idet de bekæmper for tidlig aldring og fremmer en yngre hud.
Derudover er goji-bær kendt for at hjælpe med at bevare øjensundheden. Dette skyldes, at de er rige på zeaxanthin og lutein, som er vigtige antioxidanter på dette område. Selvom de ikke kan vende øjenproblemer eller helbrede dem, er de et godt supplement til at holde vores syn i god stand.
Hvis du på det seneste har gjort dig tanker om, at du godt kunne tænke dig at spise lidt sundere, så er det sådanne fødevarer, du bør have fokus på at gøre til en del af din kost.
I og med, at der er en lang række fordele forbundet med at spise goji-bær, bør du ikke tøve med at gøre dette. Omvendt er det vigtigt at huske på, at det også kan blive for meget af det gode. Hvad der menes med dette er, at disse bær heller ikke bør spise i en overdrevet grad.
