Elkedlen har for længst gjort sit indtog som en uundværlig hjælper i de danske hjem.
Fra morgenkaffen til den hurtige kop te på en kold vinteraften er elkedlen blevet et symbol på hygge og bekvemmelighed i en travl hverdag.
Der er noget næsten rituelt over at sætte vandet til at koge, høre den karakteristiske summen, og få et øjebliks ro, mens man venter.
Umiddelbart kunne det antages, at den forholdsvis simple handling – at fylde kedlen, trykke på en knap, og voila, kogt vand – skulle være nemt og uden udfordringer, men processen kan dog skjule en fejl, mange af os begår.
Det er en fejl, der ikke kun påvirker smagen af vores drikkevarer, men også kan have sundhedsmæssige konsekvenser.
Det skriver femmeactuelle.
Når du koger vand, ændres dets sammensætning og frigiver gasser, der danner damp. Når temperaturen på vandet igen falder, lægger dampen sig i et tyndt lag på vandet og ender med at gøre væsken 'giftig'.
Hvis vandet stagnerer i elkedlen for længe, kan det desuden bidrage til øget dannelse af kedelsten og være ubehageligt for smagen, når du drikker det, udover at beskadige dit apparat.
Ved at genopvarme vandet ændres dets kemiske sammensætning, og der frigives gasser, som kan gøre vandet sundhedsskadeligt.
Derudover kan stillestående vand i kedlen fremme dannelsen af kedelsten og ødelægge smagen af dit vand, mens det også slider på din elkedel over tid.
For at undgå disse faldgruber er det afgørende at tømme kedlen efter hver brug og altid fylde den med frisk, koldt postevand, før du koger. Kalkaflejring er et andet almindeligt problem, der kan påvirke kedlens ydeevne og vandets smag.
Regelmæssig afkalkning, som eksempelvis kunne ske ved hjælp af en blanding af vand og hvid eddike, anbefales mindst en gang om måneden for at holde din elkedel i topform.
Vandstandsmarkeringerne på kedlen er der af en grund og bør overholdes nøje for at sikre korrekt funktion og undgå risici for overkogning eller skader på apparatet.
At fylde kedlen med forvarmet vand fra hanen i håb om at spare tid er ikke blot ineffektivt; det kan også øge risikoen for bakterievækst og er derfor frarådet. Samtidig er der også mere kalk i varmere vand.
