Airfryeren har vundet stor popularitet herhjemme, men bag denne popularitet gemmer sig nogle uventede årsager til, at man måske bør tage dens mange fordele med et gran salt.
Med sin avancerede teknologi, der anvender varm luft i stedet for olie, kan airfryeren tilberede alt fra sprøde pommes frites til saftig kylling og endda kager. Selvom airfryeren tilbyder en sund og alsidig måde at lave mad på, er der også ulemper, som er værd at overveje.
Ifølge Neozone er en af de største ulemper ved airfryeren prisen. Modeller med god ydeevne begynder typisk omkring 500-1000 kroner og kan ofte koste mere.
Derudover er størrelsen et problem. Mange populære modeller, som eksempelvis NINJA Foodi med en kapacitet på 10 liter, kræver god plads på køkkenbordet – noget, der kan være en udfordring i små køkkener. En mindre model på 2 liter har derimod begrænset kapacitet og er kun egnet til mindre portioner.
Støjniveauet kan også være et minus, da den kraftige ventilator, der cirkulerer luften, skaber en lyd, som minder om en almindelig ovn. Længere tilberedningstider betyder desuden, at man må vænne sig til en vis støj i køkkenet.
Derudover kan de billigere modeller have svært ved at opnå den ønskede sprødhed, især hvis man går efter ekstra sprøde pommes frites. Her kan en klassisk frituregryde med olie ofte give et bedre resultat.
På trods af ulemperne har airfryeren også tydelige fordele, især sundheds- og energimæssigt. Den bruger kun lidt olie og kan reducere energiforbruget med op til 70 % sammenlignet med en ovn, hvilket gør den til et godt valg for dem, der vil reducere kalorierne uden at ændre for meget i menuen derhjemme.
