En middag ude med familien kan være en fantastisk oplevelse – ingen opvask, lækker mad og masser af tid sammen. Men for personalet på restauranten kan det ofte være en helt anden historie. Selvom børnene ofte får skylden for rod og kaos, er det overraskende tit forældrene, der er de største udfordringer.
Alana Fineman, tjener og TikTok-skaber, der arbejder på en travl restaurant i Californien, forklarer, at det faktisk er forældrene, der gør arbejdet sværere for tjenerne. Hendes fem observationer, som hun deler i et interview med Today, er til at genkende.
1. At efterlade bordet som et slagmark
Selvfølgelig laver børn rod, det er helt normalt. Men der er forskel på et par tabte pommes frites og et bord, der ser ud som en børnefødselsdag med konfetti, ketchup-tegninger og sukkerposer over det hele. Når forældrene ikke griber ind, havner oprydningen hos personalet – og de har nok at gøre i forvejen.
2. Børn, der løber rundt mellem bordene
Nogle forældre ser tilsyneladende restauranten som en legeplads. Men børn, der løber rundt mellem bordene, udgør en sikkerhedsrisiko. Tjenere med varme tallerkener eller store fade kan ikke undvige, hvis et barn pludselig løber ind foran dem. Der har allerede været mange episoder, hvor børn var tæt på at blive ramt af varm mad, eller hvor tjeneren selv kom til skade.
3. At bruge tjeneren som opdragelseshjælper
Det er sødt, når børn selv prøver at bestille mad, men hvis forældrene insisterer på at vente på, at barnet lærer det midt i travlheden, kan det blive et problem. Tjenere har sjældent tid til at undervise i den slags, når de jonglerer med flere borde ad gangen. Det er en god idé at vælge det rigtige tidspunkt til pædagogiske øjeblikke.
4. Urealistiske krav fra kræsne spisere
Mange børn er kræsne – det er ikke noget nyt. Men nogle forældre forventer, at køkkenet skal ændre på hele menuen for at imødekomme deres barns præferencer. Køkkenet er ikke en privat kok, og hvis der er travlt, er specielle ønsker simpelthen ikke altid muligt. Aftal gerne hvad der er realistisk med dit barn hjemmefra.
5. At "glemme" børnene ved reservationen
Nogle forældre tænker, at små børn ikke skal tælles med i bordbestillingen. Men hvert barn – også dem i højstol – fylder, og restauranten skal tage højde for det. Det sker ofte, at en reservation på fire pludselig bliver til seks, fordi 'to børn lige kom med'. Det skaber forsinkelser, forvirring og stress – både for personalet og de andre gæster.
