Danskernes absolutte sommerfavorit anses for at være jordbær.
Den uendeligt populære frugt finder sin vej til danskernes maver på forskellige måder. Mens nogle nyder den friskplukkede direkte fra haven, vælger andre at indtage jordbær i form af kompot, marmelade eller andre kreative variationer.
Ud over den forfriskende og delikate smag har jordbær også flere gavnlige egenskaber, som kan have en positiv indvirkning på dit helbred.
Dette fremgår af en artikel i City Magazine.
Fordele ved at inkludere jordbær i kosten
Generelt er bær kendt for deres indhold af fibre, essentielle næringsstoffer, folinsyre, C-vitamin og kalium.
Derudover kan man også finde små mængder af jern, kobber, magnesium, fosfor, selen samt vitaminerne B, K og E i jordbær.
Faktisk går ernæringseksperter så langt som til at anbefale, at man inkorporerer jordbær i den daglige kost på grund af deres høje indhold af antioxidanter.
En undersøgelse publiceret i Journal of Molecular Sciences viser, at C-vitaminer kan have en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Dette underbygger betydningen af at indtage fødevarer med rigeligt indhold af C-vitamin, herunder jordbær.
Flere andre studier har påvist tilstedeværelsen af gavnlige antiinflammatoriske stoffer i denne populære bærtype. Disse stoffer kan dæmpe processerne, der fører til gigt.
Hvis du oplever problemer med korttidshukommelsen, kan det også være en klog idé at inkludere jordbær i din daglige kost.
Desuden menes det, at jordbær kan bidrage til både fedtforbrænding og opretholdelse af en ungdommelig hud. Dette indikerer, at daglig indtagelse af jordbær måske er nøglen til en ungdommelig udstråling.
Både flavonoider og antioxidanter er rigeligt til stede i danskernes favoritbær, og dette kan yderligere understøtte dit velbefindende og fremme en sund kropstilstand.
