Bagepapir er en uundværlig del af køkkenet, men kan det genbruges, og hvordan skal det sorteres?
Her er nogle nyttige tips til at bruge bagepapir på en ansvarlig måde.
Genbrug af bagepapir
Bagepapir kan bruges flere gange, men kun hvis det ikke er blevet brunt eller brændt. Når bagepapiret bliver udsat for høje temperaturer og bliver mørkt, kan der dannes skadelige stoffer, der kan overføres til maden.
Hvis der er rester af sukker, fedt eller krydderier fra tidligere bagning, bør du undgå at genbruge papiret, da disse kan påvirke både smag og kvalitet på den næste ret.
Du kan dog vende papiret om og bruge den anden side, da begge sider er ens.
Brug bagepapir til andet end bagning
Er du løbet tør for madpapir, kan du bruge bagepapir til at pakke fødevarer ind. Vær dog opmærksom på, at madrester som fedt og sukker kan overføres fra det brugte bagepapir.
Omvendt kan madpapir ikke bruges som erstatning for bagepapir, da det ikke tåler høje temperaturer.
Hvordan skal bagepapir sorteres?
Brugt bagepapir skal smides i restaffald. Selvom det er lavet af papir, kan det ikke genanvendes, da madrester og fedt forurener materialet.
Ved at genbruge bagepapir forsvarligt og sortere korrekt kan du hjælpe med at spare ressourcer og bidrage til en mere bæredygtig husholdning.
