Der er noget særligt over duften af sprødstegt bacon, der breder sig i køkkenet og vækker appetitten.
Uanset om det ligger som prikken over i’et på en klassisk leverpostejmad, drysset over en cremet pastaret, eller pakket rundt om en saftig bøf, er bacon blevet en fast bestanddel af vores madkultur.
Måske er det den salte sprødhed eller den umiskendelige duft, der gør, at vi igen og igen vender tilbage til denne kulinariske darling.
Men det kan indimellem være en særdeles vanskelig opgave, at få sin bacon til at blive sprød.
De fleste foreslår i den ombæring, at man bruger en ovn eller bradepande for at opnå perfekt sprødhed.
Men det behøver slet ikke at blive en svær opgave, at opnå den perfekte bacon.
Èn TikTok-bruger viser hvordan man kan tilberede sprød bacon i mikrobølgeovnen på mindre end fem minutter.
@pepper.ph delte en video med sine 230.000 følgere af en trin-for-trin guide til denne metode.
Videoen startede med spørgsmålet: "Kan du mikroovne bacon?"
Sådan gør du
Tag en stor tallerken, der er sikker at blive mikroovn, og beklæd den med et stykke køkkenrulle. Læg baconstrimlerne på køkkenrullen og læg derefter endnu et stykke køkkenrulle ovenpå.
Sæt pladen i mikroovnen, og på høj indstilling, mikroovn i tre minutter. Tjek omhyggeligt, hvor sprødt baconen er, før du sætter den i mikroovn i et par minutter mere.
Nogle af dem, der prøvede denne madlavning, sagde, at papirhåndklædet klæbede til baconet, mens det stegte. For at forhindre dette i at ske, bør du overveje at bruge bagepapir eller fedtsugende papir i stedet.
Som alternativ til køkkenrulle
Du kan også overveje at købe en anordning til din mikrobølgeovn, der gør bacon helt sprødt. Det ribbede design forsøger at sprøde bacon op "til perfektion", og "alt overskydende fedt drypper ind i en beholder." Det gør den til en sund madlavningsmetode.
Den kommer med et låg, så det forhindrer stænk i at ramme indersiden af mikrobølgeovnen, hvilket reducerer behovet for at rengøre efter.
