Nogle ting i livet behøver ikke være svære for at være fantastiske.
Det er som at ramme plet på første hug eller finde en 100-krone i jakkelommen. Og lige præcis sådan er det med denne æblekrans.
Den er simpel, hurtig og smager så englene synger. Hvem siger, at man skal stå i timevis for at imponere sine gæster?
På mange måder er æblekransen en nem og hyggelig opskrift, der ikke kræver en doktorgrad i bagning, og er indbegrebet af dansk hygge.
Det skriver mediet primainspirace.cz.
Den er ikke bare lækker – den fylder også dit køkken med den dejligste duft af kanel og friskbagte æbler. Og det bedste? Du behøver ikke være en erfaren konditor for at få succes med den.
Her er, hvad du skal bruge:
700 g butterdej
3 æbler
45 g sukker
10 g kanel
3 g muskatnød
1 æg
2 tsk sukker
Mandelflager
Flormelis til drys
Sådan gør du:
Klar dejen: Rul butterdejen ud på bordet og trim kanterne, så den er pænt rektangulær.
Lav æblefyldet: Riv æblerne groft (skrællen kan blive på, hvis du vil). Bland med sukker, kanel og muskatnød.
Fyld og form: Fordel æbleblandingen på dejen, rul den sammen, og form den til en krans. Klip små snit i toppen med en saks.
Pynt og bag: Pensl med æg og drys med sukker og mandelflager. Bag ved 180°C i ca. 30 minutter.
Servering: Afkøl let og drys med flormelis. Skær i skiver og server med en kugle vaniljeis.
Tip til variationer:
Prøv med hakkede valnødder eller rosiner i fyldet.
Tilsæt en knivspids vanilje eller nelliker for ekstra duft.
Byt sukker ud med honning for en mildere sødme.
Æblekransen er en sand hverdagshelt: Næsten ingen besvær, masser af smag. Perfekt til søndagskaffen eller når du bare trænger til lidt sødt. Velbekomme.
